Også selvom Ina Garten synes det er svært at lave mad nogle gange. The Barefoot Contessa har på det seneste udgivet nogensinde så relaterede opskrifter og beskeder på Instagram fra at anerkende pandemisk angst, mens deling af spisekammeropskrifter at give os et tiltrængt grin med hende gigantisk karantænecocktail.
Nu deler hun sin opskrift på den tusindårige favorit, avocado toast, med det forstærkede-men-stadig lette twist at toppe det med et blødkogt æg-og parre det med en trøstende besked: ”Today in his wonderful @nytimes nyhedsbrev, @samsifton skrev: "Der er dage i disse dage, hvor det virker heroisk bare at stege et æg og spise det på toast." Dreng, kan jeg relatere til det (og jeg elsker at lave mad)!! Til morgenmad, frokost eller middag har jeg heldigvis altid en Avocado Toast i ærmet. Det behøver næsten ikke en opskrift, men min hemmelighed er et 6 1/2 minuts syltetøjsæg, der kommer perfekt ud hver gang (se detaljerne i opskriftslinket i min profil). #staysafeoutthere ”
Se dette indlæg på Instagram
I dag i sit vidunderlige @nytimes nyhedsbrev skrev @samsifton: "Der er dage i disse dage, hvor det virker heroisk bare at stege et æg og spise det på toast." Dreng, kan jeg relatere til det (og jeg elsker at lave mad)!! Til morgenmad, frokost eller middag har jeg heldigvis altid en Avocado Toast i ærmet. Det behøver næsten ikke en opskrift, men min hemmelighed er et 6 1/2 minuts syltetøj, der kommer perfekt ud hver gang (se detaljerne i opskriften på barefootcontessa.com). #opholder sig sikkert derudaf
Et opslag delt af Ina Garten (@inagarten) den
At lave Gartens signatur avocado toast, skal du bruge æg, rustikt brød og modne avocado plus Sriracha, citronsaft, kosher salt og formalet sort peber til krydderier. (Du kan få den fulde opskrift i hendes link i bio.)
Skålen lyder naturligvis lækker, men helt ærligt finder vi Siftons ord - og Gartens tilståelse af, at de også slog hjem for hende - lige så trøstende lige nu.
Inden du går, skal du tjekke nogle af Ina Garten dovne søndagsopskrifter.
