Gaines -familien gør stort set alt sammen, lige fra at byde nyfødte geder velkommen til deres gård til iscenesættelse af huse, som Joanna og Chip renoverede på den dyrt forsvundne Fixer øvre. Men en af deres familietraditioner er lidt mere utraditionel - de fejrer Valentinsdag sammen. I stedet for at det skal være en romantisk ferie for bare familiens forældre, arbejder hele besætningen sammen. Børnemenuen planlægger og tilbereder aftensmad, Chip står for grillen, og Joanna tager regeringstid til dessert. I år lavede hun en dekadent fransk silketærte, en af opskrifterne fra hendes kommende kogebog Magnolia Table Volume 2, og selvom alt ved det lyder lækkert, er det chokoladekagebagen, der virkelig får os til at savle.
Se dette indlæg på Instagram
For et par år siden gjorde @chipgaines og jeg det til en tradition at tilbringe Valentinsdag med børnene. Vi bliver hjemme, klæder os på og laver et lækkert (og klart rodet) måltid. Plus, det var en god undskyldning for at lave nogle ting ud af min NYE kogebog - Magnolia -bord, bind 2! Jeg deler en af mine yndlings dessertopskrifter + forudbestil kogebogen på magnolia.com/blog. #MagnoliaTableCookbook
Et opslag delt af Joanna Stevens Gaines (@joannagaines) den
For dem der ikke ved det, er French Silk Pie dybest set en chokoladecreme -tærte. Denne kræver en hjemmelavet chokoladefyldning, som er meget mere dekadent og lækker end at bruge æske med chokoladepudding. Fyldet piskes og foldes med flødeskum, så det har en let, luftig konsistens, lidt som en chokolademousse. For at afslutte er tærten toppet med en sky af flødeskum og chokoladespåner, og selvom den ofte serveres i en traditionel smørkage, Joanna Gaines valgt at gøre hendes endnu mere over-the-top lækker ved hjælp af en chokolade cookie skorpe.
For at lave skorpen skal du have fingre i nogle chokoladeplader. De kan være lidt dyre, men stol på os, når vi siger, den intense kakaosmag, de bringer til opskrifter, gør dem helt værd at sprænge.
Småkagerne lægges i foodprocessoren med sukker og smør, presses derefter i en tærteform og forbages. Når skorpen er kølig, kan du hælde chokoladetærtefyldet i.
Der har du det - en dobbelt chokoladefransk silketærte, som hele familien vil elske. Hvis dette bare er et smugkig på slags opskrifter i Joannas kommende kogebog, kan vi ikke vente med at få fat i det, så vi kan opdage resten!
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi muligvis modtage en lille provision af salget og forhandleren kan modtage visse reviderbare data til regnskab formål.
