Rachael Ray har 50 grunde til at fejre i dag, da hun frigiver sin 26thkogebog, Rachael Ray 50: Minder og måltider fra et sødt og salt liv.Herunder personlige essays, øjebliksbilleder af hendes første 50 år af livet, opskrifter og håndtegnede illustrationer skabt af TV-vært selv giver denne bog fans et indblik i nogle af hendes mest mindeværdige øjeblikke.
Vi talte med Rachael forud for hendes bogudgivelse, hvor hun delte, hvis hun nogensinde føler, at hun er ved at løbe tør for opskrifter at dele, hendes følelser om at åbne sin egen restaurant og om hun er en græskar krydderi ventilator.
SheKnows: Tillykke med din nye bog! Læsere får både en kogebog og et indblik i dit liv. Hvad fik dig til at åbne op og dele disse minder med læsere?
Rachael Ray: ”For mig er det et kig på de akavede og glade øjeblikke i mit liv. Det er virkelig som en scrapbog. Og den interessante del ved at se tilbage på 50 år er at have håbet om, at du får yderligere 50. ”
SK: Bogen koncentrerer sig om din passion for kærligheden til madlavning, da du reflekterede over at blive 50. Hvordan opdagede du din passion for madlavning?
RR: ”Jeg havde virkelig ikke noget valg. Jeg voksede op i køkkener, industrielle og i hjemmet. Det er det eneste værelse, jeg virkelig husker noget om i hele mit liv. Jeg tror, at køkkener er mit lykkelige sted. ”
SK: Du har skrevet mere end 25 bøger. Føler du nogensinde, at du er ved at løbe tør for opskrifter at dele?
RR: "Nej slet ikke. Hver uge skal jeg skrive ni til 15 nye måltider om ugen - hvad enten det er til showet i dagtimerne, mit blad eller til et særligt projekt. At skrive om mad og skabe nye måltider er lige det, jeg gør. Det er jobbet. ”
Se dette indlæg på Instagram
Smagen i disse koreansk-inspirerede Sloppy Joes er sindssyg! Opskrift på dagens #30MinuteMeals på @foodnetwork.
Et opslag delt af Rachael Ray (@rachaelray) den
SK: Er der en opskrift, du ikke vil dele med offentligheden, som du vil holde hemmelig?
RR: "Absolut ikke. Mit publikum er chefen for mig. Jeg siger altid, at jeg er en servitrice, der betjener mine seere, læsere osv. “
SK: Du inkluderer endda originale håndtegnede illustrationer i denne bog. Er det noget, du gerne vil gøre mere af?
RR: ”Jeg har altid godt kunne lide at doodle og tegne, så ja, selvfølgelig. Det er altid noget, jeg fandt meget afslappende. ”
SK: Hvis du kunne invitere en berømthed til middag, hvem ville du så gerne lave mad til?
RR: ”Jeg kender mange berømtheder, der er dejlige mennesker, og jeg nyder tanken om dem i mit hjem. Men hvis jeg kunne have nogen til aftensmad, ville jeg bringe min bedstefar eller min første hund tilbage. ”
Se dette indlæg på Instagram
Isaboo, hårdt på arbejde.
Et opslag delt af Rachael Ray (@rachaelray) den
SK: Du har også dine hænder fulde med 14th sæson af Rachael. Er der nogen, du ikke har haft i showet, som du gerne vil have på.
RR: "Mange. Men det, der overrasker mig mest, er de mennesker, vi har på showet og møder, som ikke er berømte. Så mange af vores seere overrasker mig og inspirerer mig. Det er det, jeg kan lide ved vores show. Hver dag er anderledes. Du ved bare aldrig, hvad du får. ”
SK: Hvad angår fremtiden, kan fans forvente en Rachael Ray -restaurant?
RR: ”Jeg har prøvet i årevis, og jeg har sådan set bevæget mig mentalt. Men vi gør denne fede ting med Uber Eats fra den 17. oktober, hvor folk faktisk kan bestille min mad i 13 forskellige byer over hele landet og få det leveret lige til døren. New York, Austin, Portland, Miami, Chattanooga og en flok andre. Vi tilbyder mere end 10 opskrifter at bestille, nogle lige ud af den nye bog og andre opskrifter, der har været populære blandt fans gennem årene. Retter som Buffalo Chicken Chili, Fettuccine alla Vodka, Tahini Cæsarsalat og Hvidløg Ricotta Blomkål Mos. Så det er ret spændende. ”
SK: Endelig, hvad er dine tanker om græskarkrydderi? Er du fan?
RR: ”Jeg elsker at lave mad med græskar. Jeg tilføjer ofte krydderier til græskar. Men nej, jeg har aldrig købt græskarkrydderi. ”
Dette interview er blevet redigeret for stil og længde.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi få en lille provision af salget.
