Paleodiet
De, der følger paleodiet, begrænser deres indtag af korn, bælgfrugter, mejeriprodukter, raffineret sukker, salt, nogle stivelser og forarbejdede fødevarer. Det betyder at prioritere frugt, grøntsager, lænet kød og fisk, hvor det er muligt. (Kosten tillader også forbrug af specifikke nødder, frø og olier.)
Paleodiet har en tendens til at være høj i næringsstoffer, der findes i frugt og grøntsager, såvel som dem, der findes i magert kød. De har imidlertid en tendens til at være lav i næringsstoffer, der findes i mejeriprodukter og korn, som calcium, thiamin og riboflavin. Flere undersøgelser har også fundet en sammenhæng mellem paleodiet og jodinsufficiens.
Kalk
Calcium er findes primært i mejeriprodukter. Og mange af de andre calciumkilder, NIH anbefaler-sojaprodukter, morgenmadsprodukter og brød-er lige så paleo-uvenlige. På grund af dette har paleodiet en tendens til at være lav i calcium.
Selvom det er muligt at opfylde NIHs anbefalede daglige calciumindtag fra bladgrøntsager alene, ville det være en alvorlig udfordring. Hvis du eller din familie i øjeblikket følger en paleokost (eller selvom du bare laver hele 30), vil du måske tale til din læge for at sikre, at du indtager nok calcium hver dag - og du kan overveje at tage et supplement, hvis du ikke er.
Thiamin
Thiamin er et B -vitamin, der påvirker cellevækst, udvikling og funktion, ifølge NIH. NIH anbefaler kvinder over 19 år forbruge 1,1 milligram af næringsstoffet hver dag -det er lidt mere end det dobbelte af mængden, der findes i en kop ægnudler eller en 3-ounce svinekotelette. (Dette daglige anbefalede indtag stiger til 1,4 milligram for gravide og ammende kvinder i samme aldersgruppe.)
Thiamin findes i en række korn, ris og pastaer-ingen af dem er paleo-venlige. Den findes dog i små mængder i kylling og flere slags fisk, så det er muligt at indtage nok thiamin på en paleokost. Når det er sagt, kan du opleve, at det er en udfordring. Så det er det værd at tale med din primære læge for at sikre, at du indtager tilstrækkeligt med thiamin og overveje at supplere dit indtag, hvis ikke.
Riboflavin
Riboflavin er et B -vitamin, der bidrager til energiproduktion, cellulær funktion og vækst og metabolisme af flere stoffer, ifølge NIH. NIH anbefaler kvinder over 19 år forbruge 1,1 milligram riboflavin hver dag - det er præcis mængden, der findes i en kop beriget instant havregryn. (Det daglige anbefalede indtag hopper til 1,4 milligram blandt gravide og 1,6 milligram blandt ammende kvinder.)
Riboflavin findes i en række mejeriprodukter, fuldkornsprodukter og bælgfrugter-ingen af dem er paleo-venlige. Men det kan også findes i visse kød, visse skaldyr og æg. I betragtning af dette er det muligt at indtage tilstrækkelige mængder riboflavin på en paleokost. Men fordi diæt er blevet forbundet med riboflavininsufficienser i nogle undersøgelser kan det være værd at konsultere din primærlæge for at sikre, at du indtager nok af vitaminet og diskutere muligheden for at tage et riboflavintilskud.
Jod
Jod findes primært i fisk og skaldyr-som begge er sandelig paleo-venlige. Mærkeligt nok dog undersøgelser har fundet en sammenhæng mellem paleodiet og jodinsufficiens. I betragtning af dette vil du måske tale med din læge for at sikre, at du indtager nok jod hver dag.
Den gode nyhed? En fjerdedel teskefuld iodiseret salt om dagen kan give tilstrækkeligt jod, ifølge Mayo Clinic. Salt kan blive afskrækket fra en paleo -diæt, men vi er sikre på, at de kræfter, der er, ikke ville give dig skyld i denne lille undtagelse. Når det er sagt, hvis du foretrækker at forbruge dit jod i et andet format, kan du altid tale med din læge om at tage et supplement.
