Fantastiske fingermad til din nytårsfest - SheKnows

Det er den mest spændende nat! Nytårsfester vil snart være i fuld gang, så sørg for at få din brølende ved at medtage disse lækre fingermadfester.

Relateret historie. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-toppede pizzaer er uimodståeligt søde og lækre

At pakke det gamle år op og ringe ind i det nye tigger bare om en fantastisk fest! Hvis du vil være værtinden-med-det mest, skal du sørge for at fodre dine venner med en uforglemmelig festmad!

Du behøver ikke at spise fuldt ud for mængden. Få det i stedet til at slikke-fingrene godt! Disse forretter opskrifter for velsmagende fingermad vil sikre, at dine gæster kan holde et glas i den ene hånd og lidt mad i den anden!

Opskrift på mini -Caprese -spyd

Disse mini -bidder af den traditionelle salat er ikke kun lækre og praktiske, men deres smukke farver gør dem også festlige!

Serverer 10

Ingredienser:

• 2 kopper cherrytomater
• 2 kopper mozzarellakugler, drænet
• 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie
• 1 spsk citronsaft
• 2 spsk hakket basilikum
• 1 spsk hakket persille
• 1 tsk knust rød peber
• Bambus eller plastspyd

Rutevejledning:

1. I en medium skål piskes eller omrøres olivenolie, citronsaft, basilikum, persille og rød peber; tilsæt mozzarella og rør forsigtigt til belægningskugler.
2. Skift cherrytomater og mozzarellakugler på spydene. Server fra et fad.

Opskrift på grillede rejer og ananas

Grillede rejer er altid et hit til enhver fest! Disse velsmagende bid får den ekstra glæde ved sød frisk frugt tilsat for en lækker smag.

Serverer 4

Ingredienser:

• 1 pund ubehandlede jumbo rejer, skrællet og deveineret
• 1/2 frisk ananas, skåret i tern
• 6 spsk appelsinmarmelade
• 1/2 kop vand
• 1 spsk sojasovs
• 1/4 kop friskrevet koriander

Rutevejledning:

1. Forbered grillen på medium varme. Træk rejer og ananasskiver på fire spyd.
2. Læg marmelade, vand og sojasovs i en lille gryde og læg den ved middel varme. Bring blandingen i kog, fjern derefter fra varmen og rør koriander i.
3. Pensl rejespydene med marmeladeblandingen og læg den derefter på grillen i otte minutter, drej én gang, til den er kogt.
4. Server med den resterende marmeladeblanding.

Bagte frites med opskrift på rosmarin og hvidløgsmayonnaise

Tag vores ord; denne opskrift på bagte frites er ikke din gennemsnitlige fastfood-pommes frites! Bagning holder disse spuds sundere og mere oo-la-la, og den hjemmelavede, krydrede dip tilføjer raffinement til dem-perfekt festpris.

Serverer 4

Bagte frites

Ingredienser:

• 4 mellemstore bagning (russet) kartofler
• 1 spsk olivenolie
• 3/4 tsk kosher salt
• 1/4 tsk groft formalet sort peber
• Nonstick madlavningsspray

Rutevejledning:

1. Forvarm din ovn til 450 grader F. Vask kartoflerne godt, og dup dem tørre med et rent håndklæde.
2. Hold skallen på, skær kartoflerne på langs i 1/2-inch-tykke skiver og skær derefter skiverne i halve.
3. Sprøjt to bageplader med nonstick -kogesprayen. I en stor skål smides kartoflerne med olivenolie og krydderier. Fordel kartoffelstangen mellem de to pander og bag i cirka 35 minutter, indtil de er brune og sprøde, under omrøring halvvejs i tilberedningsprocessen.

Rosmarin og hvidløgsmayonnaise

Udbytter 3/4 kop

Ingredienser:

• 1 stor æggeblomme
• 1-1/2 tsk frisk citronsaft
• 1 tsk hvidvineddike
• 1/4 tsk Dijon sennep
• 1/2 tsk salt plus mere efter smag
• 2 fed hvidløg, presset 2 spsk fint hakket rosmarin
• 3/4 kop rapsolie, delt

Rutevejledning:

1. Pisk æggeblommen med citronsaft, eddike, sennep, salt, hvidløg og rosmarin, indtil det er godt kombineret.
2. Hæld blandingen i en blender eller foodprocessor. Tilsæt gradvist olien, mens maskinen kører. Blend til mayonnaise er tyk, cirka syv til otte minutter.
3. Hæld blandingen i en skål, dæk til og afkøl, indtil den er klar til servering.

Muslinger casino i fillo opskrift

Ingen grund til at spille, når det kommer til at vælge en lækker, elegant forret til at servere til din nytårsfest. Disse adskiller sig en smule fra den traditionelle opskrift, men er stadig svageværdige!

Udbytter 30

Ingredienser:

• 2 spsk usaltet smør, blødgjort til stuetemperatur
• 1 skalotteløg, fint hakket
• 1/4 tsk stødt sort peber
• 1/2 tsk kosher salt
• 4 skiver bacon, kogte og afdryppede
• 1 dåse hakket muslinger, drænet
• 1/2 kop tørrede italienske krydrede brødkrummer
• 2 spsk revet romanoost
• 2 spsk frisk persille, hakket
• 2 pakker filloskaller

Rutevejledning:

1. Kombiner smør, skalotteløg, malet peber og salt i en lille skål. Form en kugleform og pakk den forsvarligt ind med plastfolie. Sæt i fryseren i cirka 30 minutter, indtil den er fast (men ikke frossen eller fast).
2. Smuldr bacon i en lille skål og rør det sammen med de hakkede muslinger. I en anden lille skål kombineres brødkrummer, Romano og persille.
3. Beklæd en bageplade med nonstick -aluminiumsfolie og anbring fillo -arkene ovenpå.
4. Fordel baconblandingen jævnt mellem skallerne; drys med brødsmuldsblandingen, del også ligeligt mellem skallerne. Skær smørblandingen i 30 stykker og tilsæt en til hver skal.
5. Skub bagepladen ind i ovnen og steg på høj. Kog i fire til fem minutter, indtil smørret er smeltet. Sørg for at følge godt med for at undgå at brænde. Serveres varm fra ovnen eller afkølet.

Bøf og Boursin wraps

Disse dejlige forretter er en nedskaleret version af en lækker bøfmiddag! Dine gæster vil elske den cremede ost, der passer så godt til oksekødet.

Udbytter 16

Ingredienser:

• 1 (8 ounce) stykke filet mignon, grillet
• 1 kop let Boursin -ost, delt
• 4 ounce tyndt skåret paprika

Rutevejledning:

1. Skær filet mignon i 16 tynde skiver.
2. Fordel hver af skiverne af oksekød med cirka en teskefuld Boursin -ost, og tilsæt derefter et par skiver peberfrugt.
3. Rul bøffen tæt sammen, og læg den på et fad.

En nytårsfest ville ikke være sjov uden god mad. God fingermad er ikke svær at få, men med appetitvækkende opskrifter, der holder så godt, holder de ikke!

Flere forretter opskrifter at prøve

Glutenfri ferielejretter
Friends 'night fondue
Græsk ost forretter ideer
Søde forretter til at starte festen rigtigt