Možná vás nikdy nenapadlo přidat do palačinkové směsi tvaroh, ale musíte to zkusit. Přidáním této přísady bohaté na bílkoviny do těsta budou tyto palačinky syté a chutné a jsou skvělé pro vegetariány, kteří potřebují ve svůj den získat další bílkoviny.
Není nic lepšího než hromada čerstvých domácích palačinek. Měkké a nadýchané a kapající máslem a sirupem - je to jedna z mých oblíbených víkendových snídaní s rodinou. Ale i když jsou palačinky chutné, nejsou vždy tím nejzdravějším ve snídaňovém menu.
Zde sdílím recept, díky kterému jsou palačinky zdravější a dodávají jim velké množství bílkovin pomocí tvarohu. Teď vím, že tvaroh v palačinkách může znít divně, ale věřte mi - když jej přimícháte do těsta na palačinky, budou palačinky stejně hladké a nadýchané jako skutečný obchod.
Miluji podávání těchto tvarohových palačinek svým dětem přelité jakýmkoli druhem čerstvého ovoce, které máme po ruce. V tomto pokrmu skvěle fungují banány a bobule nebo dokonce broskve. Spíše než javorový sirup dostanou tyto palačinky silné mrholení surového medu pro extra sladkost.
Tvarohové palačinky recept
Měkké a nadýchané, stejně jako skutečná věc, tyto palačinky obsahují do těsta tvaroh, který dodává jak pikantní chuť, tak i podporu bílkovin.
Slouží 6
Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 15 minut | Celkový čas: 25 minut
Složení:
- 1 šálek nízkotučného nebo beztukového tvarohu
- 3 celá vejce
- 1/4 šálku nízkotučného podmáslí
- 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
- 2–4 lžíce agáve, surového medu nebo čistého javorového sirupu (podle požadované sladkosti)
- 1/4 čajové lžičky mořské soli
- 1/2 šálku celozrnné mouky nebo univerzální mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/4 čajové lžičky mleté skořice
Na zálivku
- Čerstvé ovoce, jako jsou banány, jahody a borůvky
- Surový med nebo med z květu pomeranče
Pokyny:
- Do mixéru nebo kuchyňského robota přidejte tvaroh, vejce, podmáslí, vanilkový extrakt a zvolené sladidlo. Míchejte na vysokou teplotu, dokud není směs hladká a krémová.
- Přendejte do mísy a vmíchejte zbývající přísady. Dobře promíchejte, dokud nejsou hrudky a přísady nejsou dobře zapracovány.
- Zahřejte velkou pánev nebo nepřilnavou pánev na střední teplotu.
- Postříkejte nepřilnavým sprejem na vaření a lžící na lívanečkové těsto na pánvi vytvořte 4 malé palačinky o průměru asi 2 palce.
- Vařte 1 až 2 minuty na každé straně, poté otočte a vařte další 1 až 2 minuty. Opakujte v dávkách se zbývajícím těstem, dokud nebudou připraveny všechny palačinky.
- Chcete -li sloužit, položte na talíř několik palačinek. Ozdobte různým čerstvým ovocem a zakápněte syrovým medem. Nejlépe teplé.
Další chutné recepty s vysokým obsahem bílkovin
3 způsoby použití proteinového prášku
7 snídaní s vysokým obsahem bílkovin, která nejsou jen vajíčka
20 potravin bohatých na bílkoviny
