Ledviny jsou jedním z nejdůležitějších orgánů našeho těla. Detoxikují nás denně a zajišťují, aby naše buňky absorbovaly všechny živiny, které potřebují k podpoře dobrého zdraví v celém těle. Přesto mnoho lidí o své ledviny řádně nepečuje - jak dokazují nedávné statistiky nemoc ledvin a výskyt ledvinových kamenů stoupá. Řešení? Držte DASH dietu. Podle leslie Beckové, dietoložky v Torontu, může dieta odvrátit roky špatného zdraví a bolesti ledvin.
Co je DASH dieta?
DASH znamená dietní přístupy k zastavení hypertenze. Věří se, že dieta klesá krevní tlak a zlepšit zdraví ledvin. Podle Becka je cílem sníst denně dvě až tři porce nízkotučných mléčných výrobků, čtyři až pět porcí zeleniny a čtyři až pět porcí ovoce. Dietetik také navrhuje zvolit 100 procent celozrnných potravin a zahrnout ořechy a fazole do svého jídelníčku čtyřikrát týdně.
Více způsobů DASH diety pro zdraví ledvin
Pijte dostatek tekutin
Dostatečný příjem tekutin pomáhá odplavovat látky, které mohou způsobit tvorbu krystalů v ledvinách. Pokud jste již měli ledvinový kámen, vypijte 12 šálků (tří litrů) vody v rozdělených dávkách po celý den. V horkém počasí vypijte další dva až čtyři šálky, abyste nahradili tekutinu ztracenou pocením.
Omezte potraviny bohaté na oxalát
Přestože potraviny do moči příliš šťavelanu nepřispívají, studie ukazují, že vylučování oxalátu nejvíce zvyšuje špenát, rebarbora, ořechy, čokoláda, čaj, pšeničné otruby a jahody. Těm by se mělo vyhnout, pokud vám hrozí ledvinové kameny oxalátu vápenatého.
Splňte potřeby vápníku
Standardní recept na ledvinové kameny obsahující vápník je po léta dietou s nízkým obsahem vápníku. Omezení dietního vápníku se však již nedoporučuje. Mnoho studií zjistilo, že dieta bohatá na vápník-například dieta DASH-je spojena s nižším rizikem tvorby ledvinových kamenů. Pokud nedostanete veškerý vápník z jídla, vezměte si doplněk. Vzhledem k tomu, že vápník snižuje vstřebávání šťavelanu z potravin, užívejte doplněk vápníku spíše než mimo jídlo.
Netlačte na bílkoviny
Přejídání potravin bohatých na bílkoviny, jako je maso, drůbež, ryby a vejce, může zvýšit množství vápníku vylučovaného močí. Udržujte porce masa a drůbeže na tři unce (90 gramů). Nahraďte rostlinné bílkoviny, jako jsou fazole a ořechy, protože ty mohou snížit riziko ledvinových kamenů.
Ovládejte svoji váhu
Studie naznačují, že nadváha nebo obezita zvyšuje riziko vzniku ledvinových kamenů. Nadváha je spojena se změněnou kyselostí moči a vyšší hladinou kyseliny močové v krvi, což jsou dva faktory, které mohou vyvolat tvorbu kamenů.
Snižte vitamín C
Velké množství vitaminu C může zvýšit riziko šťavelanu vápenatého, protože se v těle přeměňuje na oxalát. Pokud jste měli ledvinový kámen šťavelanu vápenatého, neužívejte vysoké dávky doplňků vitaminu C (500 až 1 000 miligramů). Místo toho se zaměřte na získání vitaminu C z potravin, jako jsou citrusové plody, kiwi, mango, meloun, brokolice, růžičková kapusta, květák a papriky.
Pro více informací navštivte www.lesliebeck.com.
DASH dietní příběh úspěchu
DASH dieta je rozhodně zdravá pro srdce
Podívejte se na příběh úspěchu Trudy Thome na dietě DASH a dozvíte se, jak jí to změnilo život.
Více o DASH dietě
- Zeštíhlete s DASH dietou
- Snižte krevní tlak pomocí DASH
- Spolehlivý výživa zdroje pro spotřebitele
