Ukažte tatínkovi, že ho máte rádi, a oceňte ho v tento Den otců tím, že připravíte tyto sladké, slané a ohnivé recepty plné piva. Od cibulových kroužků ve stylu hospody po bujná kuřecí tacos, táta bude požadovat toto přesné menu každý Den otců!
Související příběh. Recept na lososa od Katie Lee Biegelové pro snadnou zábavu obsahuje neočekávanou přísadu, kterou milujeme
Chcete -li toto menu přizpůsobit svému otci, ponořte se do jeho oblíbeného piva nebo ležáku pro pivo v přísadách. Toto lahodné menu naprosto poráží nudnou kravatu nebo pizzu na oslavu Dne otců!
1
Salát z medu a piva
Slouží 4
Složení:
- 1 sáček klasického zelného salátu
- 1/2 šálku červené papriky, nasekané
- 3/4 šálku jablka Granny Smith, nasekané
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce bílého vinného octa
- 1-1/2 lžíce medu
- 2 lžíce pšeničného piva
- Sůl a pepř
- 1 lžíce citronové kůry
Pokyny:
- Ve velké míse smíchejte zelný salát, červenou papriku a jablko dohromady. V jiné míse prošlehejte olivový olej, ocet, med, pšeničné pivo a citronovou kůru. Zelný salát zalijte zálivkou a přidejte sůl a pepř.
2
Cibulové kroužky otlučené pivem
Slouží asi 8
Složení:
- 3 žluté cibule, na tenké plátky
- 1/2 šálku kukuřičné mouky
- 2 hrnky mouky
- 2 šálky plochého piva
- 1 vejce, lehce rozšlehané
- Dash soli a pepře
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 425 stupňů F.
- Mouku, kukuřičnou mouku a špetku soli smíchejte dohromady. Přidejte pivo a vejce, promíchejte, dokud nevznikne husté těsto. Nechte vychladnout alespoň 30 minut. Jakmile vychladnou, ponořte prsteny do těsta a hojně je zakryjte.
- Cibuli položte na mřížku a položte na plech. Pečte asi 12–15 minut, nebo dokud nebude křupavé a hnědé.
3
Kuřecí tacos na pivu
Podává asi 4 (2 tacos každý)
Složení:
- 2 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
- 1-1/4 šálky piva
- 1/3 šálku kuřecího vývaru
- Dash soli a pepře
- 1-1/2 lžíce oleje (použili jsme řepku)
- 8 moučných tortill
- 1 tomatillo, nakrájené
- 1 jalapeño, zbavené semen a nasekané
- 1/2 šálku zelného salátu
- Strouhaný sýr na ozdobu
- Cilantro na ozdobu
Pokyny:
- V holandské troubě zahřejte olej na střední teplotu. Kuřecí prsa osolte a opepřete a zakryjte každou stranu. Vložíme na oheň a vaříme, dokud nezhnědne, asi 2 minuty z každé strany. Přidejte pivo, kuřecí vývar a další sůl a pepř. Zakryjte a vařte asi 15 minut.
- Jakmile je kuře hotové, použijte dvě vidličky na kousky. Kuře položte na tortilly a navrch dejte kousky tomatilla, jalapeño, 2 lžíce zelného salátu a špetku sýra a koriandru.
4
Čerstvý borůvkový pivní koláč
Získá 1 koláč
Složení:
- 2 koláčové krusty
- 3/4 šálku cukru
- 2-1/2 lžíce kukuřičného škrobu
- 4 šálky čerstvých borůvek
- 1 lžíce másla
- 1-1/2 lžíce borůvkového piva
- 1/2 lžičky skořice
- Dash of salt
- Šlehačka
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Koláčový plech namažte nepřilnavým sprejem na vaření.
- Rozviňte koláčové krusty. Vložte jednu kůru do koláčového plechu a tlačte těsto po stranách.
- V míse smíchejte borůvky, skořici, pivo, kukuřičný škrob a sůl.
- Nakrájejte máslo na kousky. Nalijte borůvky do kůry a nalijte nakrájené máslo.
- Na borůvky položte druhou kůrčičku a okraje seřízněte, aby vznikl rýhovaný okraj. Vystřihněte štěrbiny do horní části kůry, aby borůvky mohly dýchat.
- Pečte asi 40-50 minut nebo dokud není kůra zlatohnědá.
Recept na pivo a kuře
3 recepty na pivo
Chipotle pivní sýrový dip