Po stránkování přes Vaření s kuchařkou Tradera Joe: Skinny DishChtěl jsem běžet zpět do Kalifornie, abych mohl vařit recept za receptem s přísadami z ikonického trhu, který má kultovní pokračování. Naštěstí Jennifer K. Reilly, autorka této veganské kuchařky, stylizuje své recepty přísadami, které můžete získat v Trader Joe’s i v dalších obchodech s potravinami. Reillyův mangový koláč ze syrového jídla je jednoduchý pětisložkový recept vyrobený ze surovin, které již možná máte ve své kuchyni, ať už jste v blízkosti TJ nebo ne.Po stránkování přes Vaření s kuchařkou Tradera Joe: Skinny DishChtěl jsem běžet zpět do Kalifornie, abych mohl vařit recept za receptem s přísadami z ikonického trhu, který má kultovní pokračování. Naštěstí Jennifer K. Reilly, autorka této veganské kuchařky, stylizuje své recepty přísadami, které můžete získat v Trader Joe’s i v dalších obchodech s potravinami. Reillyův mangový koláč ze syrového jídla je jednoduchý pětisložkový recept vyrobený ze surovin, které již možná máte ve své kuchyni, ať už jste v blízkosti TJ nebo ne.

Syrový koláč z manga
Recept od Kuchařka obchodníka Joe: Skinny Dish od Jennifer K. Reilly
Slouží 8
Složení:
-
t
- 6 fantazijních datlí Medjool namočených v teplé filtrované vodě po dobu 10 minut
- 4 manga, vypeckovaná, nakrájená na kousky (nebo jeden 24 uncový pytel, zmrazené kousky manga, rozmražené)
- 2 banány
- 1-1/2 šálky Just Almond Meal
- 1/8 lžičky mořské soli
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Zatímco data namáčejí, rozmixujte mango a 1 banán do hladka. Dát stranou.
- V kuchyňském robotu nebo mixéru zpracujte mandlovou moučku, datle a sůl, dokud nejsou dobře promíchané. Natlačte do koláčové formy nebo zapékací mísy vhodné pro mrazničku nebo do 8 jednotlivých servírovacích šálků. (Pro snadné podávání doporučujeme servírovací poháry.)
- Nalijte banánovou směs manga do koláčové formy, zapékací mísy nebo servírovacích kelímků. Zmrazte asi 6 hodin, dokud nebude pevná.
- Před podáváním s plátky banánu nechte koláč odležet asi 30 minut při pokojové teplotě.
t
t
t
Poznámka kuchaře: Tento recept na šikovný koláč od Kuchařka obchodníka Joe: Skinny Dish je výtvor Janet McKeeové, holistické zdravotní poradkyně v Pittsburghu v Pensylvánii.
Více recepty na veganský dezert!