Asijské chutě se spojují se zdravým mletým krůtím masem a quinoou pro rychlou večeři za stálého míchání.
Udělat doma lahodné asijské jídlo nemusí být těžké ani stresující. Organická libová mletá krůtí prsa se lehce podusí s paprikou, cibulí a ananasem a zalije se snadnou pomerančovou omáčkou. Quinoa je skvělou zdravou náhradou rýže a ananas dodává tomuto pokrmu nádech sladkosti.
Související příběh. 3 recepty na výbornou večeři a svačinu, které usnadní školní noci
Snadný recept na asijskou krůtí pánev
Slouží 4
Složení:
Na pomerančovou omáčku
- 1/2 šálku čerstvé pomerančové šťávy
- 2 lžíce agáve nebo hnědého cukru
- 1/4 šálku rýžového vinného octa
- 1/4 šálku zeleninového nebo kuřecího vývaru
- 1 lžička česnekového prášku
- 1/2 čajové lžičky drcené červené papriky (vynechte, pokud nechcete, aby vaše omáčka byla pikantní)
- Sůl a pepř na dochucení
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu smíchaná se 2 lžícemi vody
Na praženici
- 2 lžíce olivového nebo arašídového oleje
- 1 libra organických mletých krůtích prsou
- 2 obrovské hrsti organického baby špenátu
- 1 červená paprika, nasekaná
- 1 šálek čerstvých kousků ananasu
- 1 malá červená cibule, nakrájená na plátky
- 2 šálky vařené quinoa
Pokyny:
- V malém hrnci na omáčku dobře promíchejte všechny přísady omáčky. Přivedeme k varu a potom za občasného míchání snížíme teplotu na minimum. Dusíme dál do zhoustnutí.
- Do velké pánve na střední teplotu přidejte olivový nebo arašídový olej. Přidejte krůtu a opékejte, dokud nebude úplně uvařená. Přidejte cibuli a papriku a pokračujte v vaření, dokud zelenina nezměkne.
- Krůtí maso a zeleninu opatrně zalijeme pomerančovou omáčkou a obalíme a přidáme uvařenou quinou. Těsně před podáváním vmíchejte čerstvý ananas, aby se zahřál, a špenát, aby zvadl. Rozdělte praženici mezi čtyři talíře. Ihned podávejte.
Další recepty inspirované Asií
Smažte ořešák a pepř
Kuřecí nugety v asijském stylu s citronovou polevou
Thajské arašídové nudlové mísy
