Jídlo je přírodní lék č. 1 - a určitá zelenina, ovoce, sacharidy a bílkoviny poskytují specifické zdraví výhody bez některých nepříjemných vedlejších účinků spojených s recepty a volně prodejnými léky léky.
S několika jednoduchými změnami, jako je přidání semen granátového jablka do vaší ovesné vločky ke snídani nebo vhození dalšího česnekového knoflíku do svou špagetovou omáčku, můžete okamžitě posílit svůj imunitní systém a zvýšit schopnost těla uzdravovat se v rámci. Mohou vám dokonce ušetřit jednu nebo dvě cesty k lékaři.
1. červené zelí
Jak jednoduché jsou saláty? Až příště budete hledat snadnou, čerstvou přílohu, která se bude hodit k čemukoli, určitě přidáme červené zelí do vašeho zeleného salátu, protože je nabitý antioxidanty a protizánětlivou podporou. Ve skutečnosti můžete jejich tmavě purpurovou barvu křídovat na vysokou koncentraci antokyanových polyfenolů, což jsou rostlinné sloučeniny, které podporují zdraví srdce, kognitivní funkce a zdraví mozku, to vše při prevenci peroxidace „špatného“ LDL cholesterolu lipidy, říká Kate Gavlick, odbornice na výživu a spisovatelka Deckopedia. "To znamená, že toto zelí udrží váš ticker i noggin ve špičkové formě," říká Gavlick.
2. Červené hrozny
Kdo věděl, že fialová je tak terapeutická? Možná jste již slyšeli, že červené víno a červené hrozny obsahují resveratrol, o kterém se mluví jako o zázraku proti stárnutí, ale počkejte, je toho víc. "Resveratrol je známý jako jedna rostlinná sloučenina zdravá pro srdce a může pomoci snížit oxidační stres, vaskulární záněty a zabránit agregaci krevních destiček," říká Gavlick. "Dobrá zpráva: resveratrol může být v červeném víně biologicky dostupnější, takže si skleničku užijte s mírou!"
Více: 13 úžasných zahradních bylin, které se zdvojnásobují jako doplňky stravy
3. Ořešák squash
Nejen, že je to dokonalá podzimní/zimní zelenina - ta, která dělá tu nejvybranější sladkou polévku na planetě - ale jak se ukazuje, máslová dýně může také udržet chřipku a nachlazení daleko, daleko. "Zimní squash obsahuje vitamín A, který je nezbytný pro správné fungování zraku, tvorbu červených krvinek a imunitní systém," říká Gavlick. "Nedostatek vitaminu A je ve skutečnosti spojen s oslabenou imunitou a vyšší šancí na zachycení infekčních chorob." Protože je vitamín A rozpustný v tucích, zimní squash si můžete nejlépe užít tak, že jej uvaříte se zdravým tukem, jako je kokosový nebo olivový olej.
4. Růžičková kapusta
Trpíte bolestmi spojenými s nedávným zraněním? Nabijte růžičkovou kapustu, která obsahuje 240 procent denního příjmu vitaminu K, říká Gavlick. Vysvětluje, že vitamín K je „nezbytný vitamín rozpustný v tucích nezbytný pro reakci na poranění, zdraví kostí a prevenci kalcifikace v tepnách“. Růžičková kapusta je výborná, když se peče v troubě - nebo může být v páře nebo přidán do jakéhokoli salátu.
5. Semena granátového jablka
Nejen, že jsou perfektní kombinací sladkých a koláčů (a jsou roztomilé na zavádění), ale semena granátového jablka jsou také vynikajícím zdrojem antioxidantů. "Je známo, že semena granátového jablka obsahují 2–3krát vyšší antioxidační kapacitu než zelený čaj a červené víno, to znamená pomáhají udržovat vaše buňky bez oxidačního stresu a nadměrně reaktivních forem kyslíku, “říká Gavlick.
Více: Energetické léčení: Co to sakra je a jak vás to může napravit
6. Jarní cibulky
Cítíte škrábání v krku nebo čichání? Přestaňte se vším, co děláte, a sáhněte po hřebenatkách, které přidáte do polévky, salátu, zázvorového čaje nebo (mých oblíbených) bramboráků. "Pomáhá tělu vypotit toxiny," říká Stacey Isaacs - vyškolený kuchař s magisterským titulem z orientální medicíny a licencí na akupunkturu - který vede blog. V mé kuchyni je kuchař. "Hřebenatky jsou antivirové a antibakteriální;" jsou dobré na běžnou rýmu a celkovou ucpanost nosu - prostě nejezte příliš mnoho, pokud máte horečku. “
7. Česnek
Česnek je další čínská bylina (nazývaná „da suan“), která má antivirové a antibakteriální vlastnosti - a není na škodu, že je snadné ji přidat do většiny receptů. "Česnek se používá k zabíjení toxinů a parazitů a také ke snížení otoků v těle," říká Isaacs. "Tomu říkám skvělá bylina" A ": anestetická, antibakteriální, protiplísňová, antioxidační a antivirová."
8. Okurky
V čínské medicíně jsou okurky známé tím, že mají výjimečné léčivé schopnosti, říká Isaacs. Nejen, že mohou ochladit tělo, ale Isaacs říká, že také vylučují toxiny, čistí krev, posílit srdce, zvlhčit tlusté střevo a plíce a dokonce se o nich uvažuje, že jsou schopné zabíjet tasemnice. "Jsou dobré k jídlu, pokud máte otoky rukou nebo nohou - nebo pokud máte infekci močového měchýře," říká.
9. Slunečnicová semínka
Stejně jako semena granátového jablka lze tato všestranná miminka přidávat do ovesných vloček, granoly, těsta na palačinky, salátů a dokonce i sušenek. Mohou se pochlubit vápníkem a hořčíkem a jsou často předepisovány v čínské medicíně, aby se zbavily vyrážek, říká Isaacs. "Slunečnicová semínka pomáhají snižovat krevní tlak a mohou zmírnit bolesti hlavy a závratě," říká. "Ve východní medicíně doporučujeme jíst slunečnicová semínka, pokud člověka trápí některé závažné střevní příznaky, jako je úplavice nebo střevní červi nebo někteří paraziti."
