Váš otec tvrdě pracuje a my víme, že vychovávat vás nebylo snadné (věřte nám, že to nebylo ani pro naše táty!) Den otců, nechte tátu postavit nohy a sledovat hru, zatímco vy uvaříte jednu z těchto šťavnatých, lahodných a inspirovaných hospodami hamburgery!
Související příběh. Toskánské citronové kuře Iny Gartenové je ideální pro venkovní oslavu grilování ke dni otců
Od sýrového dvoupatrového grilovacího hamburgeru se slaninou až po trochu gurmánštější s kozím sýrem a avokádem je tu chutný hamburger podle chuti každého otce.
Dvojitá slanina a grilovaný cheeseburger
Slouží 4
Složení:
Pro hamburgery
- 2 libry mletého hovězího masa
- 1 vejce
- 3/4 šálku suché strouhanky
- 1-1/2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce worcesterské omáčky
- Drobná červená paprika podle chuti
- Sůl a pepř na dochucení
Polevy
- 8 plátků sýra
- 1/2 šálku grilovací omáčky (použijte jeden z tyhle vychytané recepty)
- 4 hamburgerové buchty
- 8 plátků slaniny, vařené
Pokyny:
- Placičky připravíte tak, že rukama smícháte mleté hovězí maso, vejce, strouhanku, olivový olej, worcesterskou omáčku, drcenou červenou papriku a sůl a pepř. Vytvarujte 8 placiček běžné velikosti a položte na pergamenový papír. Dáme do lednice vychladit alespoň na 20 minut.
- Jakmile vychladne, předehřejte gril nebo pánev na středním ohni. Přidejte hamburgery a vařte do střední velikosti, asi 5 minut z každé strany.
- Chcete -li sestavit hamburger, položte na dno housky jednu placičku. Navrch dejte jeden plátek sýra. Poté sýr navrch dejte další placičkou a druhým kouskem sýra. Na vršek hamburgeru přidejte slaninu a 2 lžíce barbecue omáčky. Přidejte drdol a užívejte si!
Snídaňové hamburgery se slaninou a smaženými vejci
Slouží 5
Složení:
- 1 libra mleté snídaňové klobásy
- 1 lžíce másla
- 5 anglických muffinů
- 10 plátků slaniny, vařené do křupava
- 5 plátků amerického sýra
- 5 vajec
- Sůl a pepř na dochucení
Pokyny:
- Z velké klobásy vytvořte 5 silných placiček. Zahřejte 1 polévkovou lžíci másla na nepřilnavé pánvi na středním ohni. Přidejte hamburgery a vařte, dokud nezhnědnou na obou stranách, asi 4-5 minut na každém. Položte na papírový ručník a trénujte.
- Na další malé pánvi na středním ohni smažte vejce slunečnou stranou vzhůru.
- Opékejte anglické muffiny. Jakmile je opečený, navrch dejte muffin 1 placičkou, 1 plátkem sýra, 2 plátky slaniny a 1 smaženým vejcem. Posypeme solí a pepřem.
Burger s kozím sýrem, avokádem a rukolou
Slouží 2
Složení:
- 2 hamburgerové placičky (použijte recept na dvojité slaninové hamburgery)
- 2 hamburgerové housky
- 1/2 šálku rozdrobeného měkkého kozího sýra
- 1/2 hrnku dětské rukoly
- 4 plátky červené cibule
- 4 plátky avokáda
- 2 lžíce sriracha majonézy (použijte tento recept)
Pokyny:
- Předehřejte gril nebo pánev na středním ohni. Přidejte hamburgery a vařte, dokud nejsou středně až středně dobré, asi 5 minut z každé strany.
- Chcete -li sestavit hamburgery, položte placičku na spodní část buchty. Navrch dáme kozí sýr, rukolu, červenou cibuli a avokádo. Slather 1 polévkovou lžíci sriracha mayo na horní buchtu a užívejte si!
Další recepty na šťavnaté hamburgery
Slaninový cheeseburger s keřupem sriracha z arašídového másla
Jalapeño čedar hamburgery
Portobello recept na cheeseburger
