Georgia Gould-olympijská běžkyně na horských kolech
Georgia Gouldová je úřadujícím americkým národním šampionem v běhu na horských kolech a je součástí týmu Luna Pro. Nabízí tyto tři tipy na dietu se zlatou medailí a ukázku její každodenní stravy.
1
Vybírejte celá jídla
Pokud chcete trénovat jako nejlepší, musíte jíst jako nejlepší. Gould jde na celé jídlo, aby ji udržel ve špičkové tréninkové formě. "Čím méně zpracovaných potravin sníte, tím lépe," říká. "Ovoce, zelenina, ořechy a celozrnné produkty jsou vaše nejlepší sázky." Bažím po bio, kdykoli je to možné, ale maso, mléčné výrobky, jablka a bobule jsou ty, které se opravdu snažím koupit organické. “
2
Tuk z vás netloustne
Atleti z horního patra vědí, že vyvážená strava je pro jejich sportovní výkon klíčová. To znamená spoléhat se na dietu, která obsahuje sacharidy, bílkoviny a tuky. Ano, tlustý. "Zahrnutí [správných] tuků do vaší stravy je důležité," říká Gould. "Kromě důležité nutriční role, kterou tuky hrají, vám pomohou zůstat déle plní a cítit se spokojenější." Jaké tuky je nejlepší jíst? Gould doporučuje ořechy, ořechová másla, avokádo, olivový olej, olej z pražených vlašských ořechů (skvělý do salátových zálivek), kokos a dokonce i máslo s mírou.
3
Ať chutná dobře
Pokud si myslíte, že sportovci jedí nudné, omezující a nevkusné diety, zamyslete se znovu. Gouldova olympijská dieta zahrnuje chutná jídla, která miluje. "Používám sůl, oleje, octy, citrusy a spoustu různých koření, abych si oblékl jídlo, aby bylo zajímavé a chutné," vysvětluje olympionik. "Miluji jídlo a je pro mě důležité, abych ho rád jedl." Vaření zabere trochu času, ale internet je skvělý zdroj, když potřebujete vymyslet něco rychlého, zdravého a chutného. S trochou plánování může být vaření skvělého jídla snadné. “
Den v Gouldově dietě
Snídaně:
- Francouzský tisk Nativa Yerba Mate
- Horké cereálie Bob’s Red Mill s mandlovým máslem, banány a rozinkami
Oběd:
- Velký salát se salátem, mrkví, avokádem, rajčaty, olivami, trochou sýra feta a někdy i plechovky sardinek (sardinky Wild Planet jsou baleny v plechovkách bez BPA) nebo divokého lososa a zbytky pražené vegetariáni
Večeře:
- Salát (salát, mrkev, rajče, avokádo, olej a ocet)
- Grilovaný steak krmený trávou
- Grilovaný chřest
- Pečené sladké brambory (brambory nakrájíme na kousky, promícháme s olivovým olejem, solí, pepřem a rozmarýnem, rovnoměrně rozetřeme na plech a pečeme při 375 ° F. dokud nezhnědnou na skvrnách)
Občerstvení:
- Krájené jablko (nejlépe jablka Pink Lady) s tmavě praženým arašídovým máslem Santa Cruz Organics
- Celozrnný/ořechový chléb (nejlépe domácí) a Justin’s Chocolate Hazelnut Butter (tato věc opravdu uspokojí můj chuť na sladké a má mnohem více ořechů a méně cukru než Nutella. Je také skvělý s banány na celozrnných palačinkách)
- Obyčejný bio jogurt Staus s domácí granolou (vyrobenou z Bobova červeného mlýna válcovaného ovsa) a bobulemi (pokud možno bio)
Dezert:
- Tmavá čokoláda, obvykle Alter Eco Dark Blackout nebo Chocolove’s Dark Chocolate s mandlemi a mořskou solí.
bonusový recept
Gould také vyrábí „zmrzlinu“ z kokosového mléka smícháním plechovky kokosového mléka Native Forest, několika rozmačkaných zralých banánů, sekaných vlašských ořechů a několika čokoládových lupínků nebo nasekané hořké čokolády. Zmrazte a užívejte si!
