Červené, bílé a modré palačinky ve tvaru hvězdy navlečené na špejli dělají perfektní sváteční snídani 4. července.
Milujeme palačinky a vafle u mě doma. Stalo se tradicí mít každou sobotu palačinky nebo vafle a vždy se na to těším.
Ale stejná směs na palačinky pokaždé může být trochu nudná, a proto ji někdy trochu jazzujeme a do těsta se přimíchávají čokoládové lupínky, bobule nebo rozinky. Když se však blíží dovolená, miluji umírání těsta, abych vytvořil zábavnou a slavnostní snídani.
Začněte přípravou palačinkového těsta. Poté nalijte 1/3 těsta do 1 mísy a další 1/3 do jiné mísy. Zbývající těsto může zůstat v původní misce a stanou se bílými hvězdami.
Dále obarvěte 1 misku těsta červeným potravinářským barvivem a druhou misku modrým potravinářským barvivem.
Zatímco mícháte barvy, předehřejte pánev na varné desce na střední teplotu. Nezapomeňte pánev nastříkat nepřilnavým sprejem na vaření, aby bylo možné tyto palačinky snadno vyjmout.
Dále použijete veškeré těsto na vytvoření palačinek. Tento recept poskytuje 2 červené palačinky, 2 modré a 1 velmi velkou bílou palačinku.
Jakmile jsou vaše palačinky uvařené, jsou připraveny ke krájení na hvězdy. Použil jsem velmi malou hvězdicovou vykrajovačku, ale lze použít i větší - bez ohledu na to, jakou preferujete požadovanou konečnou velikost.
Stiskněte hvězdu do palačinky a pohněte řezačkou, abyste se ujistili, že úplně prořízne. Jakmile máte svoji hvězdu, odložte ji a pokračujte v řezání dalších hvězd.
Ujistěte se, že jste hvězdy nařezali blízko sebe, abyste spotřebovali co nejvíce palačinky. A co všechny ty útržky navíc? Jsou ideální pro malé občerstvení.
Jakmile máte všechny své hvězdy vystřižené, navlékněte je na špejli a střídejte barvy červené, bílé a modré.
A jakmile jsou navlečeny na špejli, jsou připraveny ke konzumaci.
Samozřejmě s velkou sklenicí mléka.
Recept na špízy na palačinky
Slouží 2-3
Složení:
- 3/4 šálku plnotučného mléka
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 šálek mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžíce bílého cukru
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 1 velké vejce
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- Červené potravinářské barvivo
- Modré potravinářské barvivo
- Špejle
- Vykrajovátko na sušenky
Pokyny:
- Smíchejte mléko a citronovou šťávu a nechte směs 5 až 7 minut odstát.
- Mezitím v samostatné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr, jedlou sodu a sůl. Odložte to.
- Vejce rozšleháme s mléčnou směsí a poté zašleháme máslo.
- Míchejte směs mouky, dokud se nespojí.
- Směs rozdělte do 3 misek a barvte 1 misku červenou, 1 modrou a poslední misku těsta nechte tak, jak je.
- Pánev nebo pánvi na palačinky předehřejte na střední teplotu.
- Nalijte těsto na pánev a vařte, dokud se na 1 straně neobjeví bubliny. Otočte palačinku a vařte, dokud na druhé straně nezhnědne.
- Odstraňte a nakrájejte palačinky na hvězdicové tvary.
- Navlékněte špejli s hvězdami ve střídajících se barvách.
Další recepty na palačinky
Banánové pistáciové palačinky s receptem sirupu Marsala
Recept na palačinku z jablečného prstenu
Recept na jahodovo-citronovou placku
