Na tomto světě existují dva typy lidí: ti, kteří mají rádi nadýchané sušenky, a ti, kteří mají rádi koláčky. Mé srdce leží na žvýkací, špinavé, zaprášené verzi, ale buďme upřímní... neodmítl bych koláč, kdyby byl suchý, bez chuti a starý devět dní.
Obraz: Giphy
Jako nepečený jsem se nikdy nepřestal domnívat, že získání dokonalé textury ve skutečnosti souvisí s tím, jaké přísady používáte. Moje brownies mají jakoukoli texturu, kterou si Betty Crocker myslí, že by měly mít.
Ale je zde zahrnuta skutečná věda. (Proto moc nepeču od nuly.)
Ačkoli jsou přísady v podstatě stejné pro oba druhy brownies, poměry jsou různé. Hrajte s množstvím mouky, másla a čokolády a ta-da! Právě jste se změnili z fudgy na koláčky. Podívejte se na video, abyste získali oba dekadentní recepty, a sami se rozhodněte, co je lepší.
Chcete -li získat další skvělá videa, přihlaste se k odběru SheKnows EATS na YouTube.
Více o brownies
21 nejlepších receptů na koláčky, ze kterých se vám budou slzet v ústech
10 tipů, jak pokaždé udělat perfektního koláčku
Čokoládové sušenky na muffiny jsou překvapivě zdravý dezert
