Možná jste si všimli, že čím jsou vaše děti starší, tím méně času s vámi musí trávit. Neberte si to osobně; je to otázka poměru. Hodiny denně oproti věcem, které musí udělat. Jistě, máte práci a nákupy v obchodě a celé domácí impérium, které musíte udržovat, ale oni mají domácí úkoly, přátele, zaměstnání, přátele, sport a přátele. Všechno to psaní zpráv také vyžaduje čas. I když to není tak dávno, co celý den jezdili po vašem boku, nyní si nedokážou udělat čas na oční kontakt. Jak tedy vytvoříte a udržíte smysluplné spojení se svými stále nezávislejšími potomky? Vezměte své děti do kuchyně.
Rodiče a děti sdílejí potřebu jíst
Není to tak těžké, jak se zdá. Bez ohledu na vaše rychle se objevující rozdíly stále sdílíte některé zásadní věci, genetický materiál, poštovní adresu, potřebu jíst. A mladiství, zejména chlapci, rádi jídlo milují. Dobrou zprávou je, že společná příprava jídla je a
úžasný činnost budování vztahů. V kuchyni stejně trávíte hodně času, a pokud do toho dokážete nějakým způsobem zapracovat své dospívající, je to více času, který s nimi můžete strávit.Kuchyně nabízí dospívající život
Jako záludný bonus je kuchyně skvělým místem pro výuku a naučení se některých „životních lekcí“ způsobem, který nevypadá, že by to byly lekce. Děti se mohou naučit, jak se soustředit, aby zůstaly v bezpečí, hodnota úklidu po sobě, radost z toho, že dělají něco pro ostatní. Mohou se také dozvědět o výživě a o tom, jak spojit složky jídla a být kreativní v tom, co mají jsou jim k dispozici, i když to není moc ~ něco, co určitě najdou velmi, velmi užitečné, jakmile opustí hnízdo.
Vaření je dospělá dovednost k přežití
V době, kdy dosáhnou teenagerského věku, se mnoho dětí v mikrovlnné troubě vyzná. A to je dobré pro zahřátí zbytků nebo rozmrazení balíčku vepřových kotlet. Ale budete chtít naučit své děti vařit opravdu. Proč? Protože učit teenagery vařit výživně, ekonomicky a kompetentně je jako naučit je vyvažovat šekovou knížku nebo platit účty včas nebo mít v zimě čtvrtinu nádrže s plynem v autě. Dobře vařit je dospělá dovednost přežití.
Vaření vzbuzuje sebevědomí
Vaši dospívající budou nejen schopni pomoci s přípravou jídla ve vaší domácnosti, ale nakonec budou moci vařit pro sebe a své vlastní rodiny. Budete mít uspokojení z toho, že víte, že neumřou hlady a že nebudou žít ani z vyřazených burrit. Další výhoda? Sebevědomí. Dospívající, kteří umí vařit, se učí důvěřovat svému vkusu, svým schopnostem a dovednostem. Rozvíjí pocit úspěchu a soběstačnosti. V mnoha ohledech se příliš neliší od toho, co se naučili zpět na vysoké židli, když si přivedli napjatý hrášek k ústům pogumovanou lžící. Pamatujete si, jak byli hrdí, když poprvé přibili samokrmící věc? A teď už z jejich vlasů nevyperete hrášek!
Tipy pro mladistvé při vaření
Začněme tedy. Nejprve budete muset zvládnout několik bezpečnostních zásad. A nerozdávejte jen pravidla; udělejte si čas na vysvětlení proč a kde. Teens je mnohem pravděpodobnější, že vyhoví, pokud pochopí odůvodnění zásady, než když to vypadá jako svévolné „nesmíš“.
Zde je seznam věcí, které byste měli s dospívajícím pokrýt, než začnete v kuchyni:
- Pečlivé mytí rukou
- Vyhněte se křížové kontaminaci
- Vaření potravin na jejich bezpečnou teplotu a udržování na nich
- Schopnosti manipulace s nožem-ostrý nůž je bezpečný nůž
- Základní první pomoc, protože, víte, nehody se stávají
Teen kuchařské techniky
Za druhé, existuje několik technik, které by měl každý vědět, aby mohli začít v kuchyni. Ujistěte se, že se vaše dospívající cítí dobře s těmito základními kuchařskými dovednostmi, a dáte mu skvělý základ jako kompetentní domácí kuchař.
Mezi základní kuchařské dovednosti patří:
- Pražení
- Grilování
- Dušení
- Smažení na pánvi nebo restování
- Napařování
- Pečení
Nápady na vaření pro teenagery
Na závěr je zde několik návrhů na činnosti, které můžete s mladistvým dělat, abyste podpořili účast. Jakmile začnete, budete přemýšlet o spoustě dalších.
Absolvujte společně kurz vaření. Culinary Institute of America v Hyde Parku v New Yorku nabízí Den rodičů a dospívajících s řadou zábavných praktických lekcí pro rodiče a mládež od 16 let.
Naplánujte si společné sváteční jídlo. Všechny nákupy, přípravné práce a skutečné vaření provádějte jako tým.
Večeři společně. Experimentujte s různými kuchyněmi, poté prozkoumejte recepty na jídla, která vám chutnala, a znovu si je vytvořte doma.
Dejte jim kuchyň. Starší dospívající mohou převzít odpovědnost za přípravu jednoho nebo více jídel týdně. Nechte je vytvořit nákupní seznamy pro jídla, která vytvoří.
Pamatujte, zachovejte smysl pro humor a užijte si tento proces. Akt vaření s mladistvým by měl být zábavný a nenápadný. Pokud podržíte tlak a odlehčíte si, budete si dělat vzpomínky k vychutnávání spolu se skvělými jídly.
