Pokud dárek pro každého v obchodě letos není ve vašem rozpočtu, zvažte darování jídla. Jsou levnější a vždy oceňovaní a dokonce mohou vypadat promyšleněji než typická cetka.
t Zdá se, že se vánoční seznamy každým rokem prodlužují. Rodiny se rozrůstají, získávají se noví přátelé a známí a je tu spousta lidí, za které je třeba poděkovat. Naštěstí většina lidí miluje jídlo, takže zde jsou dva z mých receptů na dárky vhodné pro labužníky, které určitě potěší. Další nápady najdete na mé stránce s recepty na QVC.com.
t Nebojte se konzultovat i svůj vlastní box s recepty. Pokud jste v poslední době udělali skvělé omáčky a směsi koření, dejte je do sklenic. Pokud děláte zabijácký kávový dort, vložte suchou směs do pěkné dortové formy. A nezapomeňte na své oblíbené zimní polévky a kastroly.
t Nezapomeňte-pokud děláte kastrol nebo velkou dávku polévky a plánujete ji zmrazit, použijte přísady stabilní v mrazničce. Omáčky na bázi smetany se při mražení obvykle oddělují a vodnatějí a vařené brambory často ztrácejí texturu. Vyhněte se také jakémukoli receptu, který používá vejce, a před pečením nepřidávejte křupavé polevy (jako chipsy, krekry nebo strouhanku), protože budou rozmočené.
Polévka z bílých fazolí a šunky
t
t Spousta lidí už sní o té vánoční šunce, takže jim dopřejte opravdovou lahůdku s pomocí této teplé a vydatné polévky. A nezapomeňte tento recept mít po ruce i po Vánocích!
t Abyste ušetřili čas - a pro pohodlnější dárky - zmrazte tento recept. Vařte podle pokynů, zcela ochlaďte a polévku rozdělte do vzduchotěsných nádob vhodných do mrazničky. Napište návod na vaření (tj. Rozmrazte přes noc, před podáváním mírně zahřejte) na dárkový štítek, který můžete připevnit nahoru.
Složení:
-
t
- 1 libra suché Velké severní fazole
- 8 šálků vody
- 1/2 lžičky soli
- 1 masité šunkové hlezno nebo 2–3 kila šunkové stopky
- 1 šálek mrkve, nasekané
- 1/2 stonku celeru, nasekaný
- 1 šálek nakrájené cibule
- 1 lžička česneku, mletého
- 1 lžička hořčičného prášku
- 2 bobkové listy
- 2 šálky šunky, nasekané
- Mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle chuti
- Čerstvá petrželka (volitelně obloha)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Fazole opláchněte a roztříďte všechny zlomené nebo zbarvené.
- Přiveďte velký hrnec vody k varu. Přidejte sůl a fazole a hrnec stáhněte z ohně. Fazole necháme v horké vodě uležet alespoň 1 hodinu.
- Po uplynutí hodiny vraťte hrnec na vysokou teplotu a vložte do hrnce šunkovou kost, mrkev, celer, cibuli, česnek, hořčici a bobkový list. Dobře promíchejte, přiveďte hrnec k varu, stáhněte plamen na minimum a vařte další hodinu.
- Odstraňte šunkovou kost a zlikvidujte ji. Vmíchejte nakrájenou šunku a duste dalších 30 minut. Dochutíme solí a pepřem. Ozdobte čerstvou petrželkou (pokud je to žádoucí).
t
t
t
Fudgy dárkový mix sušenek
t
• Vaši přátelé a známí mohou v tomto ročním období plavat v sušenkách, ale brownies by přineslo sladkou změnu. Stačí přidat suché přísady a připojit pokyny k pečení a také dárkový štítek k vytištění, který si můžete stáhnout z QVC.com. Je na vašem příjemci, aby brownies udělal buď hned, nebo za měsíc.
Složení:
-
t
- 3 šálky univerzální mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 3/4 lžičky soli
- 1 šálek neslazeného kakaového prášku
- 1-3/4 šálky cukru
- 3/4 šálku kousků arašídového másla potaženého cukrovinkami
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Mouku, prášek do pečiva a sůl smíchejte v malé misce a poté přeneste do sklenice nebo vzduchotěsné nádoby.
- Zbylé přísady navrstvte v pořadí uvedeném výše (kromě kousků arašídového másla potaženého cukrovinkami, které by měly být skladovány v samostatné nádobě nebo malém plastovém sáčku).
- Před přidáním další vrstvy nezapomeňte pevně přitlačit každou vrstvu. Po přidání kakaového prášku také otřete vnitřky nádoby suchou papírovou utěrkou, aby prosvítaly další vrstvy.
t
t
Směs pečení koláčů
Složení:
-
t
- 3 tyčinky nesoleného másla, rozpuštěné
- 2 lžičky vanilky
- 6 vajec
t
t
Pokyny:
-
t
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Plech na pečení 9 x 13 palců vymažte tukem.
- Vyprázdněte koláčovou směs do velké mísy a promíchejte. Vmíchejte máslo, vanilku a vejce. Dobře promíchejte.
- Těsto rovnoměrně nalijte do připraveného pekáče. Navrch posypte kousky arašídového másla potaženého cukrovinkami. Pečte 45-48 minut. Nepečte. Před krájením nechte brownies úplně vychladnout.
t
t
Jako hostitel populární kuchařské a jídelní show QVC V kuchyni s Davidem, David Venable nabízí rozmanitý a jedinečný zážitek ze sledování s funkcemi, jako jsou informace o produktech, ukázky vaření, hosté ve vzduchu, vystoupení celebrit a interakce živého diváka. Naladit se V kuchyni s Davidem na QVC ve středu v 8/7c a v neděli v poledne/11c. Navíc sledujte Davida na Twitteru @DavidVenableQVC, na Facebooku v David Venable QVC, na Pinterestu v David Venable QVC a na Instagramu na David Venable QVC.
