Sezónní piva jsou vynikající pochoutkou pro pivo znalec. Tato chutná piva, vyrobená v minipivovarech po celé zemi, jsou příjemnou volbou pro tradičnější ležák nebo pivo a stojí za to je vyzkoušet.
V Kanadě existuje mnoho minipivovarů, které vyrábějí vlastní řadu speciálních řemeslných piv. Mnoho pivovarů také převzalo úkol sezónní produkce, nabídnout svým spotřebitelům piva vylepšená o více tělových nebo speciálních příchutí. Zde jsou některé z našich zimních oblíbených, které můžete vyzkoušet.
Blízko domova
Tento řemeslný pivovar, který se nachází v srdci podhůří Alberty v Calgary v Albertě, vyrábí řadu kvalitních piv. Jejich nový divoký růžový belgický styl Dubbel se dostal do obchodů v lednu tohoto roku, což potěšilo mnoho jejich fanoušků. Toto pivo, nabízené jako tradiční pivo inspirované trapistickými mnichy, má bohatou sladovou chuť. Závěr je lehký s náznakem sladkosti.
Pivovar Granville Island, který se nachází na ostrově Granville, Vancouver, Britská Kolumbie, byl prvním kanadským minipivovarem. Od roku 1984 vyrábějící kvalitní pivo nedávno vydali nové sezónní pivo Lions Winter Ale. K dispozici pouze do března, tento nápoj má znatelnou chmelovou chuť, která je na nose vyhlazena náznaky karamelu a vanilky.
Pivovar Creemore Springs, který se nachází na hlavní ulici města Creemore v Ontariu, je domovem sezónního piva UrBock. Podle jejich webových stránek název pochází z historie: „Bock“, dříve se používalo k označení piva vyrobeného pro šlechtickou třídu. Toto zimní pivo je pěkně vyvážené, s jemnou, plnou chutí, ale je k dispozici pouze do března.
Od roku 1990 vyrábí tato společnost se sídlem v Chambly v Montrealu kvalitní piva vařená tradičními technikami trapistického mnicha. Ačkoli to není technicky sezónní pivo, La Fin Du Monde („konec světa“) - zlaté pivo s silný chmel, sladový slad a jemné broskvové tóny - má takovou hloubku chuti, jakou si v zimě obvykle užíváte pivo.
Mezinárodně
Tento pivovar ze skotského Edinburgu letos nabídl tři výběry zimního piva: Innis & Gunn Highland Cask, Innis & Gunn Spice Rum Finish a Innis & Gunn Winter Beer 2011. Každý z nich má jedinečnou chuť. Highland Cask má jemné tóny karamelu a vanilky vyvážené kořením; Spiced Rum Finish nabízí lehkou, rumem inspirovanou příchuť vanilky a cukru; zatímco Winter Beer se pyšní řadou chutí připomínajících Vánoce. Produkty Innis & Gunn jsou snadno dostupné v celé Kanadě.
Více o pivu
Dnešní večeře: recept na pivní sýrovou polévku
Je pivo dobré pro vaši pokožku?
Dívčí průvodce nejlepším pivem
