Moje rodina se nemůže nabažit grilovaného kukuřice na klasu, takže jsem se stal vynalézavým se sladkými jádry a představoval je v polévce, salátech, přílohách a receptech na večeři. Tento báječný grilovaný kukuřičný salát je barevnou sklizní výživy a chuti, kterou si moje rodina užívá jako veganskou přílohu.
Moje rodina se nemůže nabažit grilovaného kukuřice na klasu, takže jsem se stal vynalézavým se sladkými jádry a představoval je v polévce, salátech, přílohách a receptech na večeři. Tento báječný grilovaný kukuřičný salát je barevnou sklizní výživy a chuti, kterou si moje rodina užívá jako veganskou přílohu.
Související příběh. Veganské velikonoční menu
Grilovaný kukuřičný salát
Slouží 6
Složení:
-
t
- 6 klasů kukuřice, slupky a hedvábí odstraněno
- 5 lžic olivového oleje, rozdělených
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 červená paprika, nasekaná, nasekaná
- 1/4 šálku mletého čerstvého koriandru
- 1/2 lžičky mletého koriandru
- 1/2 lžičky sladké papriky
- 2 lžíce bílého balzamikového octa
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Předehřejte gril na střední stupeň.
- Kukuřičné klasy vetřete 1 až 2 lžíce olivového oleje. Dochutíme solí a pepřem.
- Grilujte kukuřici se zavřeným víkem po dobu 10 minut a občas obracejte kukuřičné klasy, aby se rovnoměrně uvařily ze všech stran. Můžete lehce osmahnout kukuřici nebo ji mírně zuhelnatět, podle toho, jak vám chutná grilovaná.
- Odložte kukuřici stranou, dokud nebude dostatečně vychladlá. Ostrým nožem vykrojte jádra z palic.
- Přeneste kukuřici a zbývající přísady do velké mísy a promíchejte. Znovu dochuťte solí a pepřem.
- Ihned podávejte nebo uchovávejte v chladničce až 2 dny. Podávejte pokojovou teplotu nebo chlazené.
t
t
t
t
t
Poznámka kuchaře: Proteiny podle tohoto receptu můžete načerpat přidáním 2 až 3 šálků černé fazole.
Více delish recepty na veganské přílohy!
