Cherry-mandlové biscotti-SheKnows

Tyto chutné italské sušenky jsou plné mandlí a třešní a jsou dokonalým doplňkem vaší ranní kávy. Udělejte si z těchto biscotti své vlastní nahrazením oblíbených ořechů a sušeného ovoce.

Související příběh. Tajemství čokoládových sušenek Iny Gartenové je tato jedinečná metoda pečení

Cherry-Almond Biscotti

Získá asi 30 porcí

Ingredience

• 4 šálky univerzální mouky
• 1 šálek sekaných mandlí
• 1 lžíce strouhané citronové kůry
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky soli
• 4 vejce
• 1 1/3 šálků cukru
• 1/2 šálku rostlinného oleje
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 čajová lžička mandlového extraktu
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 šálek sušených třešní; sekaný

Na ozdobu

• 1 šálek bílé čokolády; roztavený

Pokyny

1. Ve velké míse smíchejte mouku, mandle, citronovou kůru, prášek do pečiva a sůl, dokud důkladně nezapracujete. V jiné míse rozšlehejte vejce; přidejte cukr, olej, citronovou šťávu, mandlový extrakt a vanilku.
2. Přidejte mokré přísady k suchým a promíchejte, dokud se vše nespojí. Sklopte třešně. Těsto rozdělíme na polovinu.
click fraud protection
3. Na plechu vyloženém pergamenem vytvarujte každou část na 12 palců x 3 palce. obdélník.
4. Pečte při 325 stupních F po dobu 30-35 minut nebo dokud lehce nezhnědne. Opatrně vyjměte na rošty; vychladnout 5 minut. Snižte teplotu trouby na 300 stupňů F.
5. Přeneste biscotti na prkénko; šikmo řezat zoubkovaným nožem na 3/4 palce. plátky. Pokládáme na plechy vyložené pečícím papírem.
6. Pečte 25-35 minut nebo dokud nebude pevná, po 15 minutách otočte. Vyndejte do roštů, aby vychladly.
7. Pokud je to žádoucí, pokapejte vychladlé biscotti rozpuštěnou bílou čokoládou.
8. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 3 dnů.

Zanechat komentář