Popusťte tyto plněné brambory a sledujte hru o neodolatelné, ale zdravé občerstvení.
Někteří lidé sledují hru, jiní jsou v ní jen kvůli jídlu. Pokud patříte k těm pozdějším (a já rozhodně ne, žádná ostuda), tento recept je pro vás. Pečené mini brambory jsou plněné brokolicí a spoustou sýra, něco jako zdravější verze vašich tradičních bramborových slupek. Takže zatímco předstíráte, že vám na tom dotyku záleží, užijte si to a pusťte si je do úst!
Související příběh. Jamie Oliverova pečená feta zabalená v listech s citronem je hvězdou vaší příští desky pro uzeniny
Recept na mini brambory plněné brokolicí a sýrem
Slouží 8-10
Složení:
- 10 malých červených brambor
- 1 šálek zmrazených růžiček brokolice
- 1/2 šálku strouhaného sýra čedar, plus navíc na přelití
- 2 lžíce čistého řeckého jogurtu
- Sůl a pepř na dochucení
Pokyny:
- Brambory vložte do velkého hrnce a zalijte studenou vodou. Přivedeme k varu, poté stáhneme na mírném plameni a necháme vařit asi 20 minut, dokud brambory nezměknou. Slijte vodu a brambory odložte stranou, aby vychladly.
- Předehřejte troubu na 425 stupňů F.
- Mraženou brokolici přidejte do mísy vhodné do mikrovlnné trouby, přidejte 1–2 lžíce vody, přikryjte igelitem a 3 minuty mikrovlnujte. Slijte vodu, nakrájejte brokolici a přidejte ji do velké mísy.
- Jakmile jsou brambory dostatečně vychladlé, překrojte je na polovinu. Pomocí malé lžíce nebo balónku na meloun vydlabejte většinu středu bramborové dužiny a přidejte ji do velké mísy s brokolicí. Ponechejte dostatek bramborové dužiny, aby si brambory stále udržely tvar, ale dostatečně velký otvor na plnění brambor.
- Přidejte sýr čedar a jogurt do mísy s brokolicí a bramborami a vše rozmačkejte, dokud se plně nezapracují.
- Lžící plníme zpět do každé brambory a pečeme v troubě 10-15 minut.
- Vyjměte z trouby, nalijte další sýr a vraťte do trouby na 1 minutu rozpustit.
- Vyjmeme a podáváme teplé.
Další recepty na herní den
Měkké preclíky plněné popelem Jalapeño
Dip ze zeleného chilli
Kořeněné guacamole v domácí misce tortilly
