Pokud letos zlepšíte své stravovací návyky tím, že budete dělat jednu věc, mělo by to být zdravější snídaně. Všichni známe rčení, že „snídaně je nejdůležitější jídlo dne“, a rozhodně je to palivo, které nás nutí začít den.
To, co si dáte k snídani, vám může den buď zlomit, nebo zlomit, takže si připravte lahodnou snídani a začněte den správnou nohou. Jsme zvyklí jen tak si za běhu popadnout slazenou kávu a úplně vynechat snídani. Uvízli jsme ve smoothie rutině nebo máme tendenci mít jen misku sladkých cereálií a říkáme tomu den. Dnes jsme tu, abychom vám pomohli objevit nové, zdravější recepty, které vás uspokojí až do oběda a motivují vás tím, jak chutnají.
1
Rozšlehejte vejce
Vejce jsou nabitá bílkovinami a existuje celá řada způsobů, jak je připravit. Můžete je smažit, pytlačit nebo míchat nebo z nich udělat omeletu. Na vaření vajec použijte místo másla kokosový olej a získejte další výhody.
Milujeme tyto omelety zabalené v prosciuttu se špenátem, pečenou červenou paprikou a kozím sýrem blogger Pineapple & Coconut. Ideální pro víkendový brunch s přáteli a rodinou!
2
Načtěte celá zrna
Přemýšlejte o svých obvyklých celozrnných výrobcích k snídani a máte základ pro tato sázená vejce. Vaříte obvykle k večeři quinoa? Uložte si zbytky na snídani, doplňte je čerstvými bobulemi a medem pro sladkou variaci nebo s vejcem a strouhaným sýrem pro pikantní variantu.
Při výrobě palačinek nebo vaflí nahraďte univerzální mouku celozrnnou moukou, jako je quinoa, jáhlová mouka nebo dokonce pohanková mouka.
Granola je další skvělý způsob, jak takto přidat do vaší stravy celozrnné produkty javorové jablko křupavé superfood granola na blogu Taste Love and Nourish. Jíst s jogurtem jako parfait, je to vydatná a výživná snídaně.
3
Pijte své ovoce a zeleninu
Jedním z největších trendů loňského roku bylo odšťavňování a v roce 2014 stále sílí. Odšťavňování, pokud je prováděno správně, je skvělý způsob, jak získat velké množství živin a vitamínů ze syrové zeleniny a ovoce. Džusové nápoje jsou také způsob, jak posílit imunitu, jako je tento krémové smoothie z kokosového kelu, a jsou dokonalým způsobem, jak využít zbylé šance a konce v chladničce. Dáte si pár listů kelu, nějaké přezrálé bobule a kapku mandlového mléka? Udělejte si rychlé smoothie, které vás zasytí až do oběda.
4
Posypte energetickými potravinami
Jídla jako Chia semínka, goji, surové kakaové a ořechové máslo jsou skvělá energetická jídla, která zvýší výživu vaší snídaně. Energetické potraviny jsou výživné, typicky velmi syté a dodávají vašim pokrmům texturu a chuť. Pokapání extra lžíce olivového oleje na míchaná vejce je jednoduchý způsob, jak dostat zdravé tuky do prvního jídla dne.
5
Kulturní inspirace
Inspiraci hledejte v různých kulturách světa. Proč místo klasické ovesné kaše s hnědým cukrem nevyrazit na asijskou cestu zeleninový vývar, potřený sójovou omáčkou, posypaný sezamovými semínky a přelitý pošírovaným vejce?
Vyzkoušejte klasickou venezuelskou snídani, která se skládá z arepy na bázi kukuřice. Bezlepkové, lze doplnit míchanými vejci a čerstvou zeleninou. Pupusas jsou také lahodnou snídaní, která nezabaluje kalorie a je dostatečně vydatná, aby vás uspokojila, dokud se neobjeví poledne.
Více o snídani
Domácí proso tahini granola
Sladké bramboráky se skořicovou šlehačkou
Bezlepkový pátek: Cuketa a mrkvová omeleta