Je tedy zima a vy nemáte své obvyklé zásoby čerstvě natrhaného ovoce. To není důvod zapomenout na konzervované nebo zavařené broskve, ideální pro tento recept.
Tento bezlepkový recept na dobrotu týdne na skořicovo-broskvové vafle s broskvovou polevou vám rozhodně rozzáří den. Může být zima, ale to neznamená, že si k jídlu nemůžeme vychutnat sladké a zářivé broskve.
Vyzvedněte si sklenici nebo plechovku přilnavých broskví v obchodě s potravinami, kterou použijete pro tento recept. Půjdou do vaflové směsi a také budou sloužit jako hlavní přísada na zálivku. Miluji přidávání broskví do dezertních receptů, ale nezapomeňte je zahrnout do svého recepty na snídani, také. Jsou jasné a sladké a mohou oživit každý bezútěšný den. Tento recept dělá 5 (6 palců) vafle s dostatečnou zálivkou pro všechny.
Lepek lze nalézt v mnoha různých potravinách a výrobcích, od kečupu přes sójovou omáčku po bonbóny a koření. Zatímco se SheKnows.com snaží zajistit, aby tyto recepty byly bezlepkové, pečlivě si přečtěte etikety přísad všech potravin a potravinářských výrobků, které pro tyto recepty používáte, abyste se ujistili, že jsou také bezlepkové.
Skořicovo-broskvové vafle s receptem na broskvovou polevu
Slouží 3-5
Složení:
Na zálivku
- 1/4 šálku javorového sirupu
- Šťáva z 1/2 citronu
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 12 uncí žluté přiléhavé broskve ve šťávě (rezervujte si pár plátků pro vaflovou směs)
Pro vafle
- 2 vejce
- 1/2 hrnku mléka
- 6 uncí bezlepkový broskvový jogurt
- 2 plátky broskve, nakrájené na malé kostičky
- 1 šálek bezlepkové univerzální mouky na pečení
- 2 lžíce hnědého cukru
- 2 lžičky mleté skořice
- 1 lžička bezlepkového prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- Dash sůl
- Nepřilnavý sprej na vaření
Pokyny:
Na zálivku
- Přidejte javorový sirup, citronovou šťávu a mletou skořici do malého hrnce a promíchejte.
- Přidejte broskve a jejich šťávu do hrnce. Opatrně promíchejte, aby se spojily.
- Přivedeme k varu a za občasného míchání necháme směs vařit přibližně 3-4 minuty.
- Směs dusíme 8–10 minut, dokud nezhoustne. Sundáme z plotny a necháme mírně vychladnout.
- Udržujte v teple, dokud nebudete připraveni sloužit, poté přeliv přeneste do misky nebo malé servírovací nádoby.
Pro vafle
- Předehřejte vaflovač. Sekce lehce nastříkejte nepřilnavým sprejem na vaření.
- Vejce přidejte do střední mísy a lehce je prošlehejte. Přidejte mléko, poté vmíchejte jogurt a na kostky nakrájené broskve. Promíchejte, aby se směs spojila.
- Do samostatné střední misky přidejte mouku, hnědý cukr, skořici, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Šlehač kombinovat.
- Po troškách přidejte do směsi mouky vaječnou směs, míchejte, dokud nebude spojena a hladká.
- Když je vaflovač horký, přidejte těsto do částí vafle. Pečeme, dokud nejsou lehce křupavé a zlaté. Vyjměte z vaflovače.
- Podávejte teplé s broskvovou polevou.
Tento recept je prostě broskvový!
Další recepty na bezlepkové dobroty
Čerstvé brusinkovo-oranžové muffiny
Citronovo-levandulové sušenky s citronovou polevou
Brusinkový spirálový koláč s kořením
