Je to pravda - sýr mac ‘n‘ může být ve skutečnosti zdravý. Tato řecká verze jogurtu a špenátu vám stále dává veškerou krémovou dobrotu, ale bez velkého počtu kalorií.
Můj manžel je šílenec z mac a sýrů. Když to vím, kdybych byl dobrou manželkou, dělal bych to častěji. Ale myšlenka na stav mé kuchyně poté obvykle stačí k tomu, aby mě odradila. S více hrnci, kastroly pro pečené verze a sýrem všude to prostě nestojí za námahu.
Tato verze řeckého jogurtu je nejen jídlo v jednom hrnci, které se spojí doslova za 15 minut, ale je zdravé ho zavést. Žádné kalorické bombové bešamelové omáčky, na krémovost se používá pouze zdravý, bílkovinami nabitý řecký jogurt. Vaše kuchyně a vaše boky vám poděkují.
Krémový sýr z řeckého jogurtu mac ‘n‘ se špenátem
Slouží 4
Složení:
- 2 šálky loketních těstovin
- 1-1/2 šálků strouhaného sýra (jakýkoli bude stačit, ale já jsem použil 1/2 čedaru, 1/2 mozzarelly)
- 2/3 šálku čistého řeckého jogurtu
- 3 šálky baby špenátu
- Sůl a pepř na dochucení
Pokyny:
- Přiveďte hrnec vody k varu. Přidejte těstoviny a vařte podle pokynů na obalu.
- Těstoviny slijte a rezervujte si 1 šálek vody na vaření.
- Vraťte těstoviny do hrnce a přidejte sýry, jogurt a špenát. Podle potřeby přidejte vyhrazenou vodu na vaření, abyste omáčku zředili.
- Promíchejte, dokud špenát nevadne a sýr neobalí všechny těstoviny.
- Dochutíme solí a pepřem a ihned podáváme.
Více receptů na mac a sýr
Mini mac a sýrové koláče
Uzený Gouda mac a sýr
Brokolicové kuřecí makarony a sýr
