Rušné rodiny potřebují zdravá a výživná jídla, ale správné stravování není snadné, když jste neustále na útěku. S trochou plánování se můžete ujistit, že vaše rodina dostává to, co potřebuje, aby udržela vysokou úroveň energie.
Nakupujte chytře
Maso a drůbež: Maso a drůbež z hlavního jídla nakupujte ve velkém; rozdělte na porce velikosti jídla a zmrazte v nádobách. Před spaním nebo první věcí ráno přeneste jeden z kontejnerů do lednice na tu večerní večeři. Vždy mějte zásoby v mrazáku a budete vždy připraveni na jídlo.
Ovoce a zelenina: Nakrájejte ovoce a zeleninu, jakmile se dostanete domů z obchodu. Pokud jsou vždy připraveni k jídlu, sníte jich více. Nakrájená zelenina bude navíc vždy připravena k rychlému salátu nebo večeři.
Zrna: Uvařte velkou dávku zrn (např. Rýže) a zmrazte v porcích velikosti jídla. Zrna se rychle rozmrazí a vy budete za chvilku připraveni na smažení.
 |
Myslel jsem, že moje rodina je příliš malá na hromadné nákupy, ale naučil jsem se, jak využít svůj mrazák ve svůj prospěch. Nyní nakupuji více jídla najednou, což mi šetří peníze i čas. Nakupuji spíše měsíčně než týdně. ~ Deb |
Hromadné nakupování: Co byste měli vědět >>
Vařte jednou a podávejte dvakrát (nebo více)
Vaše hlavní jídlo již máte uloženo v nádobách velikosti porce v mrazáku. Opečte si mleté hovězí maso a uvařte si kuře a budete mít hlavní ingredienci pro mnoho svých oblíbená rodinná jídla: tacos, špagety a karbanátky, kuřecí praženice, sekaná, kastrol a více.
Ušetřete ještě více času zhnědnutím nebo uvařením několika porcí masa/drůbeže. Použijte to, co potřebujete, a zbytek uložte do chladničky, abyste ho mohli použít během následujících tří dnů.
|
Jakmile si přinesete mleté hovězí maso domů, vytvarujte z něj hamburgerové placičky. Mezi každou placku vložte vložku na košíčky, zabalte ji nejprve voskovaným papírem a poté silnou fólií a vložte do mrazicího sáčku. Označte jej datem a obsahem. ~ Genevieve |
Chutné recepty se zbytky >>
Předběhněte se a podávejte později
Mnoho z nás zjišťuje, že o víkendu je vaření jednodušší než v týdnu. Pokud to platí pro vaši domácnost, využijte tyto víkendy k naplnění mrazáku týdenním jídlem.
Potom si každý den ve všední den ráno jednoduše vezmete jednu večeři, dáte ji do lednice rozmrazit a na večeři zahřejete v troubě nebo mikrovlnné troubě. Užijete si cenovou dostupnost a výživu domácího jídla s pohodlím mražené večeře zakoupené v obchodě.
Nezapomeňte na dezert! Vytvořte dávku těsta na sušenky, zabalte 1 polévkovou lžíci kuliček do voskovaného papíru a zmrazte. Těsně před večeří vytáhněte tolik, kolik potřebujete, položte na plech a pečte při 325 F, dokud nebude hotový (asi 10 minut).
7denní plánování jídla: Šetřete peníze i čas >>
Vhodně skladujte
Když si připravujete jídlo předem a jíte jídlo na cestách, je důležité mít správné úložiště potravin a cestovní nádoby.
Zmrazení: Každá vrstva, kterou vložíte mezi potraviny a mrazničku, pomůže zabránit spálení mrazničky.
- Chléb: Zabalte do voskovaného papíru, zalepte páskou a vložte do mrazicího sáčku. (Při použití tímto způsobem lze mrazicí sáčky znovu použít.)
- Maso: Porce masa (vařené nebo nevařené) vložte do voskovaného papíru, zabalte do fólie a vložte do mrazicího sáčku.
- Polévka nebo guláš: Mrazicí nádobu vyložíme alobalem, zalijeme polévkou/gulášem, přikryjeme dalším kouskem alobalu a uzavřeme.
Pomocí Sharpie a maskovací pásky označte každou zmrazenou položku datem a obsahem balení.
6 sponek do mrazáku, bez kterých byste neměli být
Cestování: Pokud je vaše rodina příliš zaneprázdněna jídlem u stolu, alespoň zajistěte, aby bylo jejich jídlo přepravováno bezpečně. Izolované nádoby jsou nutností k udržení potravin při odpovídajících teplotách a zabránění jejich zkažení.
Více nápadů na jídlo na cestách
Skvělé potravinové doplňky na cesty
Základy občerstvení na cestách
Uspokojivé nápady na svačinu
