Toto lahodné tofu jídlo je naplněno citronovou trávou, čerstvým česnekem a pikantní chilli omáčkou. Smažená a podávaná s hnědou rýží a zeleninou je skvělá bezmasá večeře idea.
Související příběh. Obchodník Joe's uvádí na trh dvě lahodné Vegan Klesá v roce 2021
Tofu lze často považovat za nevýraznou a bez chuti přísadu. Zde vám ukážeme, jak se zbavit těchto myšlenek s touto pikantní miskou na tofu naplněnou citronovou trávou. Výsledkem tohoto receptu je plně ochucené tofu, které je jiné než bez chuti. Rádi to podáváme spolu se zeleninou, rýží nebo s oběma.
Pikantní recept na tofu z citronové trávy
Slouží 4
Složení:
- 1 balíček extra pevného tofu, odstraněné tekutiny a nakrájené na 1/2 palcové kousky
- 1 polévková lžíce čerstvé citronové trávy (ve většině obchodů najdete v sekci s čerstvými bylinkami)
- 3 stroužky česneku, mleté nebo lisované
- 2 lžíce medu nebo čistého javorového sirupu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1/4 šálku thajské chilli omáčky nebo omáčky Sriracha
- Sůl podle chuti
- 2 lžíce arašídového oleje
- Nakrájenou zelenou cibuli na ozdobu (volitelně)
Pokyny:
- V míse smíchejte citronovou trávu, česnek, sójovou omáčku, med, chilli omáčku a dochuťte solí a pepřem. Přidejte kostky tofu a marinujte 30 minut.
- Ve velké pánvi rozehřejte arašídový olej na středně vysoké teplotě. Přidejte kostky tofu a za stálého míchání opékejte 5-6 minut, nebo dokud není tofu zlatavě hnědé.
- Ozdobte pokrájenou zelenou cibulkou a podávejte teplé přes rýži nebo se zeleninou.
Další recept na tofu
Pikantní sendviče tofu banh mi
Křupavé kousky panko tofu
Veganský tofu „vaječný“ salát
