Základní chutě díkůvzdání se mísí a vytvářejí bohatý, dekadentní sváteční dezert. Čerstvé brusinky se spojují s pomerančovou příchutí a vytvářejí nádhernou kombinaci koláčů a sladkostí, které jsou ideální pro vaše Den díkůvzdání.
Související příběh. Riff Martha Stewart na Rice Krispies Treats je úplným upgradem klasiky
Kořeněné tyčinky z drobivých pomerančů a brusinek
Vydává 24 barů
Ingredience
- 1 šálek bílého cukru
- 1 lžička pečení prášek
- 1/4 čajové lžičky kosherové soli
- 2 1/2 šálků univerzální mouky
- 1/2 šálku mandlové mouky
- 1 šálek studeného másla (2 tyčinky)
- 1 vejce
- 2/3 hrnku bílého cukru
- 1 lžička vanilky
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- Šťáva z 1 pomeranče
- Kůra ze 2 pomerančů
- 4 šálky čerstvých brusinek
- 2 lžičky koření dýňového koláče, dělené použití
Pokyny
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Pánev o rozměrech 9 x 13 palců vyložte alobalem a nastříkejte nepřilnavým sprejem na vaření.
- V misce kuchyňského robotu promíchejte 1 šálek cukru, prášek do pečiva, sůl, mouku, 1 lžičku koření dýňového koláče a mandlovou mouku, dokud se důkladně nezapracují.
- Přidejte máslo a těsto promíchejte 5 až 6krát, dokud nebude zapracováno, přidejte vejce a ještě 2 až 3krát promíchejte; těsto bude drobivé.
- Polovinu těsta vložíme do připravené formy.
- V jiné míse smíchejte 2/3 hrnku cukru, vanilky, kukuřičného škrobu, pomerančového džusu a kůry a 1 lžičku koření dýňového koláče.
- Vmíchejte brusinky. Brusinkovou směsí rovnoměrně posypte těsto na pánvi; zbývající těsto rozdrobte na brusinkovou směs.
- Pečte 45 až 55 minut, nebo dokud není povrch světle zlatavě hnědý.
- Před krájením na čtverečky úplně vychladněte a dejte vychladit do lednice. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až dva dny. Před podáváním dejte na 30 minut na pokojovou teplotu.
Poznámky:
- Chcete -li vyrobit mandlovou moučku, jednoduše vložte mandle do kuchyňského robotu a pulzujte, dokud nebudou jemně mleté.
- Pokud nemáte kuchyňský robot, kráječ těsta vám pomůže zapracovat studené máslo do suchých surovin.
Další recepty na sváteční dezert
- Díkůvzdání dezertní koktejly
- Sladké sváteční dezerty
- Recepty na vánoční chleba
