Bojujete s nalezením času na vaření? zdravý a vegan jídlo pro vás a vaši rodinu? Proč si místo vyndaných nebo nudných salátů nepřijít domů na fantastické veganské jídlo, které se celý den dusí ve vašem pomalém hrnci?
Související příběh. Trader Joe's uvádí na trh v roce 2021 dva lahodné veganské dipy
Jídlo, které nemusíme vařit, je hotové, když se vrátíme domů? Kde se můžeme přihlásit? Tyto tři veganské pokrmy s pomalým vařením jsou hračkou a jsou plné neuvěřitelných chutí, jako je drcená červená paprika a kmín. Nezáleží na chuti vaší rodiny, tato zdravá jídla bez masa a mléčných výrobků si zamilují!
1
Veganská špagetová omáčka v pomalém hrnci
Slouží asi 8
Složení:
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 střední cibule, nakrájená
- 3 stroužky česneku, mleté
- 14 uncí Gimme Styl libového mletého hovězího masa
- Rajčatová omáčka 29 uncí
- 6 uncí rajčatová pasta
- 28 uncí italských ochucených rajčat nakrájených na kostičky
- 2 lžičky česnekového prášku
- 2 lžíce italského koření
- Sůl a pepř na dochucení
Pokyny:
- Na pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte do průsvitnosti. Přidejte styl mletého hovězího masa Gimme Lean a rozdělte ho špachtlí. Zahřívejte, až se rozpadne a uvaří, asi 6 minut.
- Směs přendejte do pomalého hrnce. Přidejte rajčatovou omáčku, rajčatovou pastu, rajčata nakrájená na kostičky, česnekový prášek, italské koření a sůl a pepř.
- Vařte na nízké teplotě asi 6-8 hodin. Podávejte přes špagety.
2
Karfiolové kari s cizrnou
Recept inspirovaný Citronová mísa
Slouží asi 8
Složení:
- 4 šálky květáku, nakrájené na růžičky
- 2 šálky růžičkové kapusty, nakrájené na čtvrtiny
- 1-1/2 šálky na kostky nakrájené máslové dýně
- 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
- 5 paprik, nakrájených na kostičky
- 15 uncí může cizrna, vyčerpaná
- 15 uncí na kostičky nakrájená rajčata
- 1/2 hrnku kokosového mléka
- 1/3 šálku zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku
- 1 lžíce kmínu
- 1 polévková lžíce kari
- 1 lžíce kurkumy
- Sůl a pepř na dochucení
- 1 lžička drcené červené papriky
- Pažitka
Pokyny:
- Zeleninu, cizrnu, rajčata nakrájená na kostičky, kokosové mléko, zeleninový vývar a koření dejte do pomalého hrnce. Přidejte sůl a pepř. Vařte na mírném ohni asi 8 hodin, nebo dokud květák nezměkne.
- Podávejte na rýži a ozdobte pažitkou.
3
Chunky vegan chili
Slouží 4 až 6
Složení:
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 14 uncí Gimme Styl libového mletého hovězího masa
- 1 střední paprika, žlutá nebo oranžová, nakrájená
- 1 středně žlutá cibule, nakrájená
- 4 stroužky česneku, nakrájené na kostičky
- 1/4 šálku zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku
- 2 plechovky (každá 15 uncí) rajčata nakrájená na kostičky
- 1 plechovka (14,5 uncí) černých fazolí, opláchnutá
- 1 lžíce mletého kmínu
- 2 lžíce drcené červené papriky
- 1 svazek čerstvého koriandru, nasekaný
- Sůl a pepř na dochucení
Pokyny:
- Ve velké holandské troubě rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli, česnek, papriku a mleté hovězí maso Gimme Lean. Vařte, dokud není cibule průsvitná, asi 4 minuty. Přesuňte směs do pomalého hrnce a zalijte zeleninovým vývarem, rajčaty, černými fazolemi, chilli, estragonem a nasekaným koriandrem.
- Snižte na minimum a nechte směs vařit asi 4-6 hodin, nebo dokud se maso nedrobí a zelenina není měkká.
Více veganských receptů
Veganské mátové čokoládové sušenky
Veganský recept na fettuccine Alfredo
Veganská zmrzlina na těsto
