Pokud si rádi zaléváte palačinky javorovým sirupem, může vás ranní rituál brzy stát více peněz. Neobvykle teplé počasí a brzké jaro mohou vést ke zvýšení cen a nedostatku vašeho oblíbeného koření ke snídani.
Zemědělci javoru a výrobci javorového sirupu si letošní nezvykle teplé počasí neužívají tak, jako většina lidí. Bez chladných dnů a mrazivých nočních teplot, které jsou potřebné k proudění mízy, se období cukroví javoru výrazně zkrátilo.
Tekuté zlato
Výrobci javorového sirupu hlásili výnosy nižší než polovinu jejich běžné úrody, přičemž jejich sezóny trvají pouze dny namísto týdnů. Menší dostupnost produktu by se mohla promítnout do vyšších nákladů. I když zatím není jisté, o kolik ceny porostou, spekuluje se, že se blíží zvýšení minimálně o 10 procent. A přestože přechod na imitaci sirupu může být přitažlivý pro vaši peněženku, pamatujte, že tyto produkty obvykle uvádějí kukuřičný sirup jako první složku, přičemž slovo „javor“ nikde v dohledu.
Zkuste nahradit umělá sladidla přírodními sladidly >>
Nejen na snídani
Pokud máte to štěstí, že máte ve spíži pár lahví javorového sirupu navíc, můžete ho použít i na jiné věci než na snídani. Protože nabízí přirozenou sladkost, funguje dobře ve slaných pokrmech, které jsou kyselé a kyselé a poskytují rovnováhu chutí. Zkuste ho zakomponovat do salátového dresinku, brusinkové omáčky a dokonce i koktejlu.
Další recepty s použitím javorového sirupu
Dnešní večeře: kaboby s jablečným masem
Vepřová žebírka s lepkavou javorovou omáčkou
Javorové máslo
