Vaření gurmán jídlo doma nemusí stát majlant. Existují jednoduché, jemné věci, které můžete udělat, abyste vytvořili gurmánská jídla, aniž byste museli utratit další výplatu.
Všichni si přejeme, abychom měli kuchaře na přípravu báječných, zdravých a uspokojujících jídel, ale bohužel to pro většinu z nás není realita. Místo jen jíst Gurmánský jídlo když vyrazíte na speciální večeři, vytvořte vzhled a chuť pomocí několika jednoduchých triků navržených pro ty, kteří chtějí jíst pěthvězdičkové gurmánské jídlo doma, a to vše s rozpočtem.
Na prezentaci záleží
Pokud jde o gurmány, není to jen o chuti, ale také o prezentaci. Vaření gurmána je zážitek - a prezentační část není něco, co by se bralo na lehkou váhu. I miska makaronů a sýra vypadá 10krát lépe, když je posypaná čerstvým parmezánem, přelitá strouhankou a v rohu je kousek čerstvé petrželky. Zde je několik jednoduchých způsobů, jak zvýšit prezentovatelnost jídla:
- Udržujte velikost talíře úměrnou jídlu, které podáváte.
- Použijte obyčejné bílé talíře, aby se pozornost soustředila na jídlo.
- Umístěte hlavní jídlo směrem k přední části talíře.
- Použijte oblohy, jako je čerstvá bazalka, pažitka nebo speciálně nakrájená zelenina.
Sezóna jako profesionál
Byliny a koření jsou skvělý způsob, jak zlepšit chuť jídla, aniž byste museli hodně utrácet. Pokud je jídlo dobře okořeněné, okamžitě se stane jedinečnějším, chutnějším a gurmánským. Vzhledem k tomu, že dochucování jídla je umělecká forma, je něco, co je třeba procvičit, než bude zvládnuto. Chcete -li začít, postupujte podle těchto tipů:
- Když je jídlo téměř hotové, přidejte bylinky, abyste zabránili uvaření chuti.
- Koření přidávejte brzy při vaření masa, aby maso mělo čas plně absorbovat chuť.
- Experimentujte přidáním toho, co si myslíte, že zní dobře, ale přidávejte jen po částech, aby nedošlo ke zničení jídla (vždy můžete přidat více, ale nemůžete přidat méně).
- Nezapomeňte přidat sůl - sůl zvýrazní chuť jídla a sníží hořkost.
Připravte více kurzů
Když přemýšlíte o labužníkovi, myslete na několik kurzů. Začněte jídlo několika rychlými a snadnými předkrmy a poté vydatným salátem, než jídlo představíte. Tím, že máte více chodů, můžete z každého jídla uvařit méně, protože bude více možností, jak se zasytit.
Další informace o víně
Víno může být velmi drahý koníček, proto nekupujte různé špičkové lahve a očekávejte, že se o vinu dozvíte vše. Místo toho investujte do základního průvodce vínem za zhruba 5 dolarů. To vám ukáže, jaká vína se nejlépe hodí k určitým pokrmům, a můžete si koupit láhev na základě svého osobního rozpočtu. Pamatujte, že to jsou detaily, ne dolary, které z vás dělají gurmánského odborníka na jídlo a víno.
Více o gurmánském jídle
Gurmánské veganské recepty
Nejlepší gurmánská jídla pro jarní zábavu
Musíte vyzkoušet gurmánské italské jídlo a víno
