Celozrnné těsto na pizzu - SheKnows

instagram viewer

Pokud máte chuť na domácí pizzu, která přesahuje pizzu dodávanou z krabice, vyzkoušejte tento recept na celozrnnou pizzu.
Pokud máte chuť na domácí pizzu, která přesahuje pizzu dodávanou z krabice, vyzkoušejte tento recept na celozrnnou pizzu.

Celozrnné těsto na pizzu
Související příběh. 45 veganských vánočních receptů, které vám zpříjemní dovolenou

Celozrnné těsto na pizzu

Vytváří 2 (12 palců) krusty na pizzu

Složení:

    t
  • 1 (0,25 unce) aktivní suché droždí
  • t

  • 1-1/3 šálky teplé vody
  • t

  • 1 polévková lžíce krystalového cukru
  • t

  • 1 lžíce olivového oleje
  • t

  • 3-1/3 šálky bílé celozrnné mouky
  • t

  • 2 lžičky soli

Pokyny:

    t
  1. V míse smíchejte droždí, vodu a cukr. Necháme 5 minut odstát nebo dokud droždí nezačne pěnit. Vmíchejte olej.
  2. t

  3. V míse stojatého mixéru vybaveného pádlovým nástavcem smíchejte mouku a sůl. Míchejte na nízké úrovni a kombinujte.
  4. t

  5. Přidejte kvasnicovou směs do mouky a míchejte na nízké hladině, dokud mouka nenavlhne. Zvyšte na střední, dokud se nevytvoří těsto.
  6. t

  7. Vyjměte pádlo a připevněte hák na těsto. Míchejte na střední rychlost, dokud nebude těsto hladké a pružné, asi 8 minut.
  8. click fraud protection

    t

  9. Těsto dejte do naolejované mísy a obraťte těsto tak, aby bylo potřeno olejem. Zakryjte igelitem a dejte na teplé místo bez průvanu, až zdvojnásobí svou velikost.
  10. t

  11. Umístěte pizzový kámen do trouby a předehřejte na 450 stupňů F.
  12. t

  13. Těsto dejte dolů a vyklopte na lehce pomoučený povrch. Uhněteme na disk a rozdělíme na polovinu.
  14. t

  15. Každou část těsta promíchejte na disk a poté rozválte na 12palcový kruh.
  16. t

  17. Kůru na pizzu lehce posypte kukuřičnou moukou a na kůru položte 1 kůru na pizzu a poté ji nasuňte na kámen. Druhou pizzu přikryjte vlhkým ručníkem.
  18. t

  19. Pečte kůru na pizzu po dobu 3 minut. K odstranění použijte peeling a přeneste jej na rošt. Opakujte s druhou kůrou na pizzu.
  20. t

  21. Každou kůrku na pizzu nalijte požadovanou zálivkou a každou posuňte na kámen na pizzu. Pečte 10 minut nebo dokud nebude kůrka křupavá a lehce opečená. Opakujte s druhou kůrou.

Více veganské základy zvládnout!