Čerstvé brusinky se mísí s příchutí citrusů, sladkých jahod a vína a vytvářejí tuto choulostivou verzi typické sváteční brusinkové omáčky.
Související příběh. Tato nová prázdninová kuchařka vám pomůže vybičovat 50 labužnických horkých kakaových bomb jako profesionál
Brusinková omáčka je jedno jídlo, které téměř každý vystavuje na sváteční stůl. Letos smrkněte základní omáčku touto brusinkovou omáčkou sangria. Čerstvé brusinky najdete v tomto ročním období téměř kdekoli, proto doporučujeme použít čerstvé. Citrusové šťávy a kůra dodávají již tak sladké omáčce nádherný, pikantní nádech, zatímco víno dodává hloubku. Tato sangria verze brusinkové omáčky bude vaším novým receptem na prázdniny.
Sangria brusinková omáčka recept
Výnosy asi 4-1/2 šálků
Složení:
- 1 (12 uncí) sáček čerstvých brusinek
- 1 šálek čerstvých nebo mražených jahod (pokud používáte zmrazené, rozmrazte)
- 1 velký pomeranč, šťávy a šťávy
- 1 citron, šťávy a šťávy
- 1 limetka, šťáva a šťáva
- 1 šálek vína (použili jsme víno Moscato, které je sladké)
- 1/4 šálku agáve, medu nebo cukru
- Extra citrusová kůra na ozdobu (volitelně)
Pokyny:
- Do středně velkého hrnce na středně vysokou teplotu přidejte brusinky, jahody, víno a agáve (nebo jiné sladidlo). Směs přivedeme k varu, poté snížíme teplotu na středně nízkou teplotu a dusíme odkryté asi 20 minut nebo do zhoustnutí.
- Jakmile omáčka zhoustne, vmíchejte šťávy a kůru z citrusových plodů. Nalijte omáčku do misky a zakryjte víkem. Nechejte omáčku několik hodin nebo přes noc vychladnout, abyste dosáhli nejlepší chuti.
- Až budete připraveni sloužit, nalijte omáčku do ozdobné mísy a podle potřeby ozdobte další citrusovou kůrou.
Další recepty inspirované prázdninami
6 jednoduchých příloh pro příští sváteční jídlo
Squash a kukuřičný chléb plněné žaludem
3 slané recepty z dýně
