Vynechejte jídlo a připravte si vlastní asijskou večeři v pomalém hrnci - 15 minut na přípravu je vše, co potřebujete.
Jsem zaneprázdněná matka a manželka a někdy potřebuji jídlo, které je nejen rychlé, ale také velmi snadné. Použil jsem nějaké organické kuřecí prsa, které jsem měl po ruce, a přidal je do svého pomalého hrnce s čerstvou nakrájenou zeleninou a chutnou zázvorovo-sójovou omáčkou. Je to tak jednoduché.
Toto jídlo můžete podávat přes vařenou bílou nebo hnědou rýži nebo dokonce quinoa, pokud je to žádoucí. Ozdobte svůj talíř praženými kešu ořechy, zelenou cibulkou nakrájenou na tenké plátky a čerstvou thajskou bazalkou. To dělá skvělé zbytky a je mnohem zdravější než jídlo s sebou, protože přísady můžete ovládat.
Pomalý hrnec kuřecí zázvor-kešu recept
Kuřecí maso nakrájené na kostky a čerstvá zelenina se pomalu vaří ve sladké a slané zázvorové sójové omáčce a podávají se přes vařenou rýži s pečenými kešu.
Slouží 6
Doba přípravy: 15 minut | Doba vaření: 6 hodin | Celkový čas: 6 hodin 15 minut
Složení:
Pro kuře
- 3 velká bio kuřecí prsa, nakrájená na kostičky
- 2 červené papriky, nasekané
- 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
- 1/4 šálku mrkve nakrájené na kostičky
Na omáčku
- 3/4 šálku sojové omáčky se sníženým obsahem sodíku
- 1/2 šálku syrového medu
- 1 lžíce čerstvého strouhaného zázvoru
- 2 lžíce sladké chilli omáčky
- 1 limetka, odšťavněná
- 2 lžíce rýžového vinného octa
- Sůl a pepř na dochucení
Za podávání
- Čerstvá dušená bílá nebo hnědá rýže
- Pečené kešu
- Čerstvá thajská bazalka, tenké plátky
- Čerstvý koriandr
Pokyny:
- Do mísy pomalého hrnce dejte na kostičky nakrájené kuře a zeleninu.
- V míse smíchejte všechny ingredience na omáčku a dobře promíchejte.
- Nalijte kuře a zeleninu omáčkou a položte na sporák víko. Nastavte časovač na 6 hodin nízké teploty.
- Dušenou rýži rozdělte na talíře nebo misky. Lžící zázvorové kuře na rýži.
- Ozdobte opečenými kešu ořechy, čerstvým koriandrem a na tenké plátky nakrájenou thajskou bazalkou. Nejlépe teplé.
Další chutné recepty pomalého hrnce
15 Snadné recepty pomalého hrnce na jaro
Chili kuřecí polévka s pomalým sporákem
Pomalé hrnce kuře generála Tso
