Pokud máte v mozku sezónu bikin, je pravděpodobné, že se snažíte dělat zdravá rozhodnutí. Tato lahodná mísa s quinoou vás naplní výživnými přísadami, aniž by vás zatěžovala, takže se můžete cítit spokojení více způsoby.
Související příběh. 3 recepty na výbornou večeři a svačinu, které usnadní školní noci
Miska sušená na rajčata, chřest a quinoa
Velikost porce 3
Recept inspirovaný Zdravé potraviny
S tolika lahodnými zdravými přísadami, ze kterých si můžete vybrat, není dobré jídlo jen dobré pro vaše svědomí - vaše chuťové pohárky a břicho mohou být také velmi šťastné. Tato chutná mísa s quinoou je plná čerstvých, výživných letních surovin, sotva se budete moci dočkat, až budete hltat!
Složení:
- 2 šálky zeleninového vývaru
- 1 šálek nevařené quinoa
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/2 červené cibule, nakrájené na kostičky
- 2 šálky chřestu, odstraněné dřevnaté konce a stonky nakrájené na 1palcové kousky
- 2 šálky knoflíkových hub, nakrájené na čtvrtiny nebo šestiny, podle velikosti
- 1/3 šálku sušených rajčat, nakrájených na kostičky
- 1/2 čajové lžičky soli (více nebo méně podle chuti)
- 1/4 šálku slunečnicových semínek
- 1/2 šálku rozdrobeného sýra feta
Pokyny:
- V hrnci přivedeme k varu zeleninový vývar. Přidejte quinoa. Redukujte na mírném plameni, přikryjte a nechte 15 minut vařit. Odstraňte z tepla a nechte sedět. Chmýří se vidličkou.
- Ve velké pánvi nebo woku vařte olivový olej a červenou cibuli na mírném ohni zhruba 5 minut nebo dokud se cibule nezačne potit.
- Přidejte chřest a houby a vařte, dokud nezměknou - ještě asi 8–10 minut.
- Vmíchejte sušená rajčata, sůl a slunečnicová semínka a nechte minutu nebo dvě zahřát. Přidejte quinoa a promíchejte.
- Pokud pokrm podáváte okamžitě, přeneste směs do misek, posypte fetou a podávejte. Pokud si ji necháváte na později, nechte směs zcela vychladnout, než ji vmícháte do fety a přenesete do uzavíratelné nádoby, kterou lze uchovávat v lednici. Toto jídlo si můžete vychutnat teplé i studené.
Více zdravých receptů
Jaro do sezóny s čerstvými zeleninovými jarními závitky
Celozrnné špagety z rajčat a kozích sýrů
Naše nejlepší nápady pro hlavní jídlo zdravé pro srdce
