Dnešní večeře: Recept na jablečný cheddar penne - SheKnows

Mac a sýr se dodávají v mnoha různých formách v závislosti na typu těstovin a sýra, který používáte. Přidání ovoce do mac a sýra mu dodá další úroveň chuti.

Související příběh. Vydatný pomalý sporák Africký arašídový guláš zaručujeme, že si ho zamilujete

Ochutnal jsem a vyrobil několik různých druhů mac a sýrů. Udělal jsem rychlý druh z malé modré krabičky a udělal jsem druh, který trvá dobrou hodinu a vyžaduje hodně míchání, aby se vytvořila báječná sýrová omáčka. Do těchto různých maců bylo přimícháno vše od cibule přes kukuřici až po šunku. Existuje však jedna věc, kterou můj mac a sýr nikdy neměli - ovoce.

Ale dnes je Jom kipur, židovský den smíření a oslava konce nového roku. O prázdninách se vždy jedí jablka, která pomáhají zavést sladký nový rok. Takže od té doby Lepší domy a zahrady měl recept na mac a sýr, který obsahoval jablka, myslel jsem si, že by to byla ideální volba pro tuto zvláštní příležitost. Měl jsem pravdu. Stále máte pikantní sýrovou chuť, která se hodí ke standardnímu mac a sýru. Ale teď máte sladkou chuť díky všem nakrájeným jablkům. Je to opravdu perfektní kombinace.

Jablečný čedar penne koláč

Slouží 8

Ingredience:

• 1 tyčinka másla, rozdělená
• 1 šálek strouhanky panko, rozdělené
• 1 lžička mletého tymiánu
• 12 uncí penne těstoviny
• 2 šálky nakrájených jablek
• 1 cibule, nakrájená
• 3 lžíce mouky
• Sůl a pepř na dochucení
• 2 šálky silné smetany
• 1/2 šálku jablečného moštu
• 6 uncí krémového sýra
• 1-1/2 šálky bílého sýra čedar

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F a namažte 9palcovou formu. Boky pánve posypte půl hrnkem panka a dejte stranou.
2. Zbylou půl hrnku panka promíchejte se dvěma lžícemi rozpuštěného másla a dejte stranou.
3. Těstoviny uvařte o dvě minuty méně než ve směru balení, sceďte, těstoviny vraťte na pánev a dejte stranou.
4. Zatímco se těstoviny vaří, vařte jablka, cibuli a čtyři lžíce másla ve velkém hrnci na středně vysokém ohni asi pět minut nebo dokud jablka nezměknou. Vmíchejte mouku, sůl a pepř a vařte další dvě minuty. Vmíchejte smetanu a jablečný mošt a vařte do zhoustnutí a bublání, asi 10 minut.
5. Snižte teplotu na minimum a šlehejte sýr a tymián, dokud se sýr nerozpustí.
6. Přidejte k těstovinám směs jablek a sýrů a promíchejte. Lžící těstovinovou směs nalijte do připravené pánve, posypte panko směsí nahoře a pečte 40 minut nebo dokud nebudou strany bublat. Necháme 20 minut vychladnout, odstraníme boky pánve, nakrájíme na měsíčky a podáváme.

Další recepty z jablek

Jablečná a brie sýrová koule
Salát z krabů, jablek a řeřichy
Brusinkový jablečný chléb