Závislost je zdravotní problém, který může mít mnoho podob. Známe alkoholismus nebo drogovou závislost, ale mohou být lidé skutečně závislí na jídle? Koneckonců, jídlo je základní lidskou potřebou, jak je to tedy vůbec možné? Pro ty, kteří to zažili, je to velmi skutečný problém. Zde je důvod.
Jídlo a jeho potenciál pro závislost
Jíst je normální funkce nezbytná k udržení života v mnoha životních formách, včetně té naší. K udržení energetické hladiny a základních biologických funkcí, jako je růst a obnova buněk, potřebujeme obživu. Jídlo však nepůsobí jen na tělo - jeho konzumace má také fyziologické účinky na náš mozek.
"Když jíme, uvolňuje se hormon dobré nálady dopamin, který řídí centra potěšení a odměn v mozku," říká Dr. Susan Albersová, klinický psycholog. Ukázalo se, že je to podobné tomu, co se stane, když se do našeho systému dostanou drogy nebo alkohol - je to úžasné a máme to rádi.
Více: Co dělat, když jste se přejedli
U některých lidí jsou však centra potěšení v mozku aktivnější než u jiných, což znamená, že při jídle zažívají mnohem více potěšení souvisejícího s jídlem. To může vést k přejídání a přejídání, což pak může mít za následek fyzickou tíseň a zdrcující pocit viny, který je spojen s neschopností přestat s těmito návyky a cítit se lépe (mějte však na paměti, že tento typ záchvatů záchvatů nezahrnuje aspekty bulimie, jako je úmyslné zvracení, ačkoli se to může přirozeně stát v důsledku přejídání).
Dr. Keith Kantor, odborník na výživu s PhD v oboru výživy a generální ředitel společnosti Program na zmírnění závislosti na výživě Jíst a pít, vysvětluje, že některé potraviny se zdají být návykovější než jiné - například ty, které obsahují silné množství cukru, sodíku a zpracovaných tuků.
"Potraviny původně nebyly zpracovány a obsahovaly pouze přirozeně se vyskytující tuky, cukry a sodík, které tělo muselo využít pro metabolismus, pro optimální energii," řekl. Takže zatímco naši předkové neměli k dispozici nezdravé zpracované potraviny, my rozhodně ano a může to být faktorem rozvíjející se (nebo pokračující) závislosti na jídle.
Léčba závislosti na jídle
Jednou z překážek léčby závislosti na jídle, říká Albers, je to, že v DSM-5 není příručka, kterou zdravotničtí pracovníci používají k diagnostice poruch duševního zdraví, rozpoznána jako porucha.
"" Je to částečně proto, že na rozdíl od závislosti na alkoholu nebo drogách, kde dochází k fyziologické reakci, zde mají jednotlivci psychologický vztah k jídlu, "vysvětluje. Poznamenává, že závislí na jídle, kteří se vyhýbají jejich spouštěčům, nemusí nutně projít stažením, ale bojují se stejnými pocity. Říká, že když pracuje s klienty a naslouchá jejich zkušenostem, je to velmi podobné jazyku a chování k jiným druhům závislosti.
Prvním krokem k překonání závislosti na jídle je uvědomit si, že můžete mít problém, vysvětluje Kantor. Pokud si uvědomíte, že jídlo může ve vašem životě hrát negativní roli, nebo zjistíte, že přejídáte nebo jíte jídlo, když nemáte hlad, můžete mít závislost na jídle. Navíc ti, kteří mají toto trápení, často jdou z cesty, aby získali požadované jídlo, nebo se fixovali, jak ho získat, kde ho získají a jak za něj zaplatí.
Více: Toto jsou rané příznaky trávicích problémů u žen
Jakmile toto chování poznáte, existuje několik jednoduchých kroků, které můžete provést sami.
"Nahraďte své nezdravé jídlo zdravými nezpracovanými možnostmi, jako je ovoce místo cukrovinek, ořechy místo hranolek nebo 70 procent hořké čokolády místo zpracovaných tyčinek," říká Kantor. "Zajistěte, abyste jedli vyváženou stravu bohatou na zdravé tuky, ovoce, zeleninu, kvalitní bílkoviny a celé, nezpracované uhlohydráty." Pokud je vaše strava plná optimálních živin, vaše touhy se sníží jednoduše proto, že vaše opiátové receptory nebudou stimulovány a hormony, jako je hladina inzulínu, budou v optimálním rozmezí. “
Albers má další návrhy, včetně přijímání postupů všímavosti. "Klíčové je naučit lidi, jak používat všímavost k překonání touhy a dostat se na její druhou stranu, aniž by na ni reagovali," poznamenává. "Vždycky doporučuji procházku přírodou, meditaci, skládání přikrývek na sebe, abyste cítili teplo a pohodlí (pocit, který získáváme z většiny jídel) a tak dále."
V případě potřeby získejte pomoc
Samozřejmě pouhá výměna jídla a vyjížďka na těžkou chuť nemusí stačit, ale existuje naděje - nemusíte se potýkat se závislostí na jídle sami. Vyhledejte podpůrné skupiny nebo se obraťte na kvalifikovaného poradce nebo psychologa, pokud máte pocit, že vám vaše úsilí nepřináší požadované výsledky.
Pokud vy nebo někdo, koho znáte, zažívá přídavek jídla, může vám pomoci kontaktovat organizace jako Anonymní závislí na jídle nebo Institut závislosti na jídle.
