Quinoa k snídani: Dva způsoby - SheKnows

Pokud vás unavují nudné snídaně bez chuti nebo začínáte den jídlem, o kterém víte, že pro vás není to nejlepší, je čas na změnu! Quinoa je starodávné zrno bohaté na živiny, plněné bílkovinami, které je také vynikající! Užijte si to k snídani jedním z těchto báječných způsobů.

Související příběh. Padma Lakshmi's Berry Pie se zdvojnásobí jako sladká pochoutka a lahodná snídaně

Quinoa sušenky

Velikost porce 30

Když spěcháte a potřebujete si vzít snídani na cestu s sebou, budete vděční, že budete mít po ruce tyto malé kuličky výživné energie.

Složení:

• 1/2 šálku nevařené quinoa
• 1-1/2 šálky vody
• 1 šálek celozrnné mouky
• 1/2 šálku univerzální mouky
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1 lžička skořice
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 šálku margarínu nebo másla
• 1/4 šálku neslazené jablečné omáčky
• 1/2 hrnku cukru (nebo náhražky cukru)
• 2 lžíce javorového sirupu
• 2 vejce (nebo lněná vejce)
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 šálek válcovaného ovsa
• 3/4 šálku datlí, nasekané
• 1/2 šálku pekanových ořechů, nasekaných

Pokyny:

1. Quinou opláchněte, vložte do hrnce s vodou a vařte 15 minut na středně vysokém ohni nebo dokud se voda zcela nevstřebá. Necháme vychladnout.
2. Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
3. V malé míse smíchejte mouky, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici a sůl.
4. Ve velké míse smíchejte margarín nebo máslo, jablečnou omáčku, cukr a javorový sirup. Přidejte vejce nebo lněná vejce a vanilku. Pomalu přidávejte směs mouky a důkladně promíchejte. Vmíchejte vychladlou quinou, oves, datle a pekanové ořechy.
5. Položte lžíce těsta na plech a mírně je vyrovnejte vidličkou.
6. Pečeme v troubě 16–20 minut.

Pečení banánu Quinoa

Velikost porce 1

Pokud si ráno pochutnáte na misce ovesných vloček nebo horkých cereálií, ale hledáte změnu, zamilujete si tento quinoa banánový koláč. Je plná zdravých ingrediencí, které vás zasytí a poskytnou skvělý start do vašeho dne.

Složení:

• 1/3 šálku vařené quinoa (1/6 šálku opláchnuté quinoa podusíme v 1/2 šálku vody asi 15 minut)
• 1 lžíce mletého lněného semínka
• 3 lžíce vody
• 1 malý banán, rozmačkaný
• 1/4 šálku jablečné omáčky
• 1/2 lžíce javorového sirupu
• 1/2 lžičky skořice
• 1/4 čajové lžičky soli
• 2 lžíce nasekaných vlašských ořechů
• Volitelné polevy, jako je hnědý cukr, sekané ořechy nebo sušené ovoce

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
2. Smíchejte mletá lněná semínka a vodu v malé misce, poté směs zchlaďte v lednici na 10 minut.
3. Uvařenou quinou, banán, jablečnou omáčku, javorový sirup, skořici, sůl a vlašské ořechy smíchejte v míse. Vmíchejte směs lnu a vody.
4. Nalijte směs do mini kastrolu nebo ramekinu.
5. Pečte v troubě 30 minut nebo dokud nezačne bublat zvenčí.
6. Před posypáním zálivkami a podáváním nechte mírně vychladnout.

Více nápadů na zdravou snídani

Recept na zdravou müsli
3 Lahodné snídaně pod 400 kalorií
Zdravá snídaně, abyste mohli začít svůj den správně