Vaše dítě se balí na cestu na vysokou školu - a spolu s tím smutným taháním ve vašem srdci cítíte starost o její zdraví, když se bude sama starat, pokud jde o její dietu. Obrátili jsme se na Ivu Youngovou, autorku Zdravá máma (Yorkshire Publishing, květen 2010) a matka dvou dětí, aby zjistili, jak mohou maminky poslat své děti na vysokou školu se zdravými stravovacími návyky. Zde je to, co řekl odborník na zdraví.
"Chodit na vysokou školu může být vzrušující a děsivé, protože maminky a děti pociťují radosti a obavy z přechodu," říká Young. "Jedním z nejběžnějších dilemat, se kterými se vysokoškoláci setkávají, je, jak zvládnout typický život na vysoké škole, ale maminky to dokážou." pomozte svým dětem sestavit skvělé stravovací strategie. “ Zde je to, co říká, že musíte svým dětem říct o jídle vysoká škola:
Pijte hodně vody po celý den.
Recept na balíček zdravé péčePřekvapte svého vysokoškoláka chutným balíčkem zdravé výživy, který si může nechat na koleji pro výživné občerstvení. Organické cereálie s vysokým obsahem vlákniny Bob's Red Mill Zdravá a rychlá snídaně - stačí přidat horkou vodu. Gaea Snack Packs of Olives Zapomeňte na 100 kalorické svačinky. Tyto olivy jsou plné zdravých tuků a jsou schváleny Cat Cora. Mezzetta Organic Fire Pražené červené papriky Promíchejte s olivami a zelenou cibulí na salát nebo zálivkou na pečené krekry. Konzervovaný tuňák z udržitelných moří Tuňák je perfektní svačinka nebo jídlo nabité bílkovinami, zvláště když je zodpovědně loveno. Nezapomeňte zahrnout otvírák na konzervy. Celozrnné krekry od srdce k srdci Podle Kashi mají tyto zdravé krekry 4 gramy vlákniny a 3 gramy bílkovin. Snack bary o dva stupně Veganské a bezlepkové tyčinky jsou vyrobeny ze zdravých surovin včetně slunečnicových semínek, skutečného ovoce a zrn bohatých na živiny, jako je quinoa, proso a chia. Kakaové hroty Navitas Naturals Tyto chutné malé drahokamy jsou zdravější, než Snickers. Smíchané s ořechy, semínky a sušeným ovocem vytvářejí zdravou stezkovou směs. |
Dostatečný příjem vody je zásadní pro zdraví, omezuje chuť k jídlu a pomáhá zvládat váhu. "Mnoho vysokoškoláků je zabaleno do nákupu šťáv a sodovek, jen aby jejich tělům zbytečně pracovalo, protože spalují energii z těchto kalorií bohatých nápojů," vysvětluje Young. Nedostatek vody vystavuje vaše děti riziku dehydratace a dokonce i nemocí souvisejících s teplem, pokud sportují nebo cvičí. "Začněte každý den 16 uncí sladké vody," doporučuje odborník na zdraví.
Ke každému jídlu jezte jídlo bohaté na bílkoviny.
Typická vysokoškolská kuchyně se skládá z pizzy pozdě v noci, občerstvení z automatu a jídelny s vysokým obsahem sacharidů. Zdůrazněte svým dětem, že carping up zvyšuje pravděpodobnost obávaného přírůstku hmotnosti „prváka 15“ a může bránit výkonu ve třídě a domácím úkolům. "Konzumace potravin bohatých na uhlohydráty způsobuje, že hladina cukru v krvi stoupá a klesá," říká Young. "Studenti nechtějí srážky cukru v krvi, protože to způsobí drastické snížení produktivity." Důrazně doporučuje přidávat potraviny bohaté na bílkoviny do každého vysokoškolského jídla a svačiny. "Některé skvělé možnosti jsou bio vejce, sýr, libové maso, ořechy, semena, fazole a ořechová másla," dodává.
Jezte zdravé tuky po celý den.
Děti ve své stravě potřebují tuk dobrý tuky. "Přirozeně je pro vysokoškoláky nejvíce dostupné rychlé a pohodlné" špatné "tučné jídlo," varuje Young. "Být si toho vědom a vědět hledat zdravé tuky pomůže vysokoškolským studentům ve velkém." Doporučuje dát vašim dětem seznam zdravé tuky, které je třeba zahrnout do jejich každodenních jídel, jako je avokádo, ořechová másla, ořechy, olivy, olivový olej, lněný olej, hroznový olej, semena a organické máslo. Studenti mohou získat některé z nich v jídelně a ostatní mohou uchovávat v malé lednici na koleji. Konzumace těchto dobrých tuků pomáhá udržet studenty déle syté, zvyšuje funkci mozku a hormonů a posiluje imunitní systém.
Jezte hodně celozrnných produktů.
Zatímco typickému vysokoškolskému menu dominuje pizza, chipsy, sendviče, těstoviny, krekry, sušenky a další škroby, celozrnné produkty jsou stále dostupnější. "Studenti by měli hledat potraviny na bázi obilí, které jsou označeny jako celozrnné nebo celozrnné." Ujistěte se, že úplně první uvedenou přísadou je celozrnné, “vysvětluje Young. "Zvýšením celozrnného příjmu zlepšíte trávení, což je klíčem k celkovému zdraví." Na oplátku budou studenti šťastnější a zdravější, s lepšími studijními návyky a většími přírůstky ve škole (ne váhou). “
Jezte salát každý den.
"Saláty jsou chutným [zdrojem] zeleniny bohaté na živiny a neuvěřitelným množstvím antioxidantů, které posilují imunitní systém a bojují se spoustou zdravotních problémů," říká Young. Navrhuje smíchat různé druhy zeleniny a jiné zeleniny a pokapat je mírně panenským olivovým olejem a octem z bílého vína. Mezi další zdravé saláty patří fazole, ořechy, sušené nebo čerstvé ovoce a dokonce i vařená celozrnná jídla, jako je quinoa, divoká rýže nebo celozrnné těstoviny. Salátový bar v kavárně je skvělým místem k návštěvě, pokud je hlavní částí salátu čerstvá zelenina a nízkokalorické dresinky; hladoví studenti by měli minimalizovat nebo se vyhnout vysoce kalorickým dresinkům, strouhanému sýru a smaženým krutonům.
Kuchařky pro vysokoškoláky
Zatímco jsou vaše děti na vysoké škole a v režimu učení, přirozeně se budou informovat o knihách. Dejte jim pár kuchařek vhodných pro vysoké školy, které jim pomohou připravit výživná jídla.
Několik našich oblíbených:
- Kuchařská kniha I Love Trader Joe’s College
- Kuchařská kniha Vše zdravé školy
- Vegetariánská kuchařská knížka pro studenty
- Vegetariánská kuchařská kniha pro atrapy studentů
- Veganská kuchařka pro studenty
Další tipy pro rodiče vysokoškoláků
Nápady na balíček péče pro vysokoškoláky
Vakcíny pro prváky na střední a vysoké škole
Jak mohou rodiče a vysokoškoláci přežít první rok
