Slow Cooker Sunday: Nejjednodušší bourbonem prosklená sváteční šunka, jakou kdy vyrobíte-SheKnows

Pomalý hrnec je způsob, jak postupovat při výrobě šunky, a je tak snadné zesílit chuť přidáním bourbonu, másla a jablečného moštu.

Související příběh. Riff Martha Stewart na Rice Krispies Treats je úplným upgradem klasiky

Nejtěžší na přípravě této šunky je zajistit, aby se vešla do pomalého hrnce. Už dříve jsem udělal tu chybu, že jsem dostal šunku, která byla příliš velká.

Takže teď dávám pozor, abych dostal šunku, která je na menší straně, když ji vařím v pomalém hrnci, takže víko se vejde nahoru.

Glazura z bourbonu, másla a jablečného moštu rozhodně souhlasí s touto báječnou šunkou a je lepší než jakákoli glazura, která je předem připravená.

Pomalý hrnec recept na horký máslový bourbon a jablečný mošt

Slouží 12

Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 4 hodiny | Celkový čas: 4 hodiny 10 minut

Složení:

• 1 plně vařená (6 liber) poloviční šunka (nebo menší, v závislosti na velikosti pomalého hrnce)
• 1 šálek jablečného moštu (nebo jablečného džusu)
• 2 lžíce jablečného octa
• 1/2 šálku (4 unce) bourbonu
• 1/2 šálku hnědého cukru
• 1/8 lžičky mleté ​​skořice
• 1/2 lžičky mletého zázvoru
• 1 špetka mletého hřebíčku

Pokyny:

1. Do středně velké mísy přidejte jablečný mošt, jablečný ocet, bourbon, hnědý cukr, skořici, zázvor a hřebíček. Šlehejte dohromady.
2. Do pomalého hrnce přidejte 1/2 směsi jablečného moštu.
3. Kůži na šunce lehce rýhujte nožem.
4. Vložte šunku do pomalého hrnce.
5. Zbylou jablečnou směs nalijte na šunku.
6. Nastavte pomalý hrnec na 4hodinové nastavení, zakryjte a nechte vařit.
7. Šunku podávejte horkou nebo vychlazenou.

Další recepty s bourbonem

Bramborová a javorová kaše ze sladkých brambor
Jablečný koláč z bourbonu a hnědého másla
Bramborová kaše z bourbonu a hnědého másla