Nová studie v respiračním deníku Hrudník naznačuje, že třikrát týdně výlety na drive-thru mohou udělat více než rozšířit pas našeho mládí.
Nová studie v respiračním deníku Hrudník naznačuje, že třikrát týdně výlety na drive-thru mohou udělat více než rozšířit pas našeho mládí.
Rychlé občerstvení spojené se zdravotními problémy
Výzkumníci zjistili, že konzumace tří nebo více porcí rychlého občerstvení týdně souvisí se závažností alergického astmatu, ekzému a rýmy u dětí v rozvinutém světě.
Všichni účastníci nedávné studie v časopise byli zapojeni do Studie astmatu a alergií v Childhood, společný výzkumný projekt zahrnující více než 100 zemí a téměř 2 miliony děti.
Děti a jejich rodiče byli formálně dotazováni, zda mají příznaky astmatu, rinokonjunktivitidy a ekzému, a také na jejich týdenní dietě. Otázky byly zaměřeny na závažnost symptomů za poslední rok a určité druhy potravin.
Analýza ukázala, že rychlé občerstvení bylo jediným typem jídla, které vykazovalo stejné souvislosti se současnými a závažnými příznaky
Tři nebo více dávek rychlého občerstvení týdně bylo spojeno se zvýšením rizika závažného astmatu o 39% dospívající a 27% zvýšené riziko u dětí, jakož i závažnost rýmy a ekzému, celkově.
Autoři naznačují, že korelace mezi rychlým občerstvením a těmito zdravotními problémy může souviset s vysokou hladinou nasycených a transmastných kyselin ve fastfoodech. Je známo, že tyto nezdravé tuky negativně ovlivňují imunitu.
Na druhé straně vědci také zjistili, že konzumace ovoce se zdá být ochranným faktorem. Tři nebo více dávek týdně bylo spojeno se zmírněním symptomů. Ovoce je bohaté na antioxidanty a další prospěšné sloučeniny, které posilují zdraví.
Ne, že byste potřebovali přesvědčivější než vaše veganská strava je zdravější než dieta rychlého občerstvení, ale výzkum vám určitě může pomoci přesvědčit ostatní, že potřebují jíst více rostlinných potravin a podnikat méně výletů na cestu.
Pro více informací o studii navštivte Hrudník. BMJ.com.
Více veganské novinky Můžeš použít!
