Stejně jako další americký oblíbený svátek jídla, Den díkůvzdání, Velikonoce se staly dnem stresu a žonglování, když se pokoušíte dostat všechna svá vynikající jídla do trouby včas. Letos si můžete sundat náklad a nalít si mimózu, když jste u toho - protože pomalý hrnec zvládne zvedání těžkých břemen.
Ano, přesouváme šunku do pomalý kuchař a uvolnění veškerého prostoru trouby pro cokoli jiného, co je na Velikonoční menu. Pomalý hrnec je opravdu dokonalým nástrojem pro tuto práci, protože většina šunky je již uvařena a jde jen o to je ohřát. Tento recept funguje skvěle při vysoké teplotě po dobu šesti hodin, ale pokud to chcete nebo potřebujete dělat pomaleji, klidně jej na osm až 10 hodin také nastavte na minimum. Také nejsou nutné žádné složité glazury; stačí zmenšit šťávu z vaření, aby se přelila přes vršek a udržovala věci při podávání vlhké.
Pomalý hrnec recept na velikonoční šunku
Slouží 10 - 12
Doba přípravy: 5 minut | Doba vaření: 6 hodin 10 minut | Celkový čas: 6 hodin 15 minut
Složení:
- 1 (8 až 9 liber) spirálově řezaná (předvařená) šunka
- 1/2 šálku pomerančové šťávy
- 1/2 šálku vody
- 1 lžíce javorového sirupu
- 2 lžíce dijonské hořčice
- 1/2 lžičky mletého hřebíčku
Pokyny:
- Vložte šunku krájenou stranou dolů do velkého pomalého hrnce.
- V malé pánvi na středně vysokém ohni smíchejte zbývající přísady a šlehejte, dokud se nerozvaří.
- Tekutinu nalijte na šunku v pomalém hrnci, přikryjte pokličkou a vařte 6 hodin vysoko, přičemž tekutinu přelévejte zhruba každou hodinu.
- Jakmile je šunka uvařená, přendejte ji na servírovací talíř a nalijte tekutinu do velké pánve s vysokými boky. Přiveďte k silnému varu a 10 minut kapalinu zredukujte.
- Po zredukování přelijte šunku, nakrájejte a podávejte.
Než půjdete, podívejte se naše prezentace níže.
Další recepty na využití zbytků šunky
3 způsoby, jak využít zbytky Velikonoc
Hašiš ze sladkých brambor a šunky
Domácí šunkové raviolis se švýcarskou sýrovou omáčkou
Aktualizovala Bethany Ramos dne 3/10/16
