McDonald’s přechází na bezklecní vejce ve svých restauracích v USA a Kanadě. Když se ale podíváte na zásobování 16 000 restaurací 2 miliardami vajec ročně v USA a 120 miliony vajec v Kanadě, začnete si uvědomovat, že to bude nějakou dobu trvat.
V současné době McDonald’s nakupuje více než 13 milionů vajec bez klecí každý rok. Ale teď, když spouští celodenní snídani, se očekává, že se toto číslo zvýší. Jen něco málo přes 6 procent vajec v USA pochází od slepic bez klecí a společnost McDonald’s v současné době každoročně využívá více než 4 procenta celé zásoby vajec v zemi. Desetiletá časová osa umožní zemědělcům zintenzivnit a přejít více ze svých chovů slepic na produkci bez klecí, aby mohli držet krok s poptávkou.
Více:Maminky, radujte se: McDonald’s přidává do Happy Meals více ovoce
A po tomto druhu produktů je poptávka.
Uvedla to Marion Grossová, senior viceprezidentka a hlavní ředitelka dodavatelského řetězce společnosti McDonald’s North America
v prohlášení že „dobré životní podmínky zvířat byly pro nás a naše zákazníky vždy důležité“ a že „jsme hrdí na práci, kterou děláme s farmáři a dodavateli prosazovat ekologicky a sociálně uvědomělé postupy pro zvířata v naší nabídce řetěz."Více:15 zábavných faktů McDonald's, které jste pravděpodobně nevěděli
Gross také řekl, že tento krok by mohl mít značný dopad na cenu vajec bez klecí. Podle The New York Times, producenti vajec v Kalifornii v současné době tvrdí, že „maloobchodníci přidávají velká vejce na vejce bez klecí které zkreslují skutečné zvýšení nákladů na jejich výrobu. “
Ale protože McDonald’s a další velcí uživatelé vajec přecházejí na bezklecové, Gross věří, že „[oni] budou schopni zmírnit dopad nákladů na náš systém. “ To by také mohlo stékat do obchodů s potravinami, čímž by vajíčka bez klecí byla dostupnější pro všechny.
McDonald’s není ve své změně sám-Burger King pracuje na tom, aby do roku 2017 používal pouze vejce bez klecí a velké značky jako Sara Lee, General Mills a Unilever pracují výhradně na používání vajec bez klecí také.
Tento krok McDonald’s je v souladu s některými nedávnými změnami v jeho provozu. Své přechod na skutečné máslo místo tekutého margarínu, slíbil používejte pouze kuřata, která nebyla chována s lidskými antibiotiky a začne nabízet mléko od krav, které nebyly ošetřeny umělým růstovým hormonem rbST.
Více:McDonald’s doufá, že ho žhavější buchty zachrání před propadem prodejů
Rovněž provedlo několik změn v nabídce, aby udrželo krok s měnícím se vkusem spotřebitelů, a to zavedením položek, jako je směs salátů, která obsahuje baby kale, a nazvání jednoho ze svých nových sendvičů „řemeslník“.
Stačí to ale, aby se společnost zachránila před propadem tržeb?
