Toto roční období je o dýňové recepty. A dýně je přirozeně lahodná podzimní veganská přísada.
Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat
Zde je recept na neuvěřitelné veganské pesto z dýňových semínek na ravioli. Pesto z dýňových semen by však mohlo být použito pro všechny druhy lahodných veganských výtvorů, jako je veganská pesto pizza!
Ušlehejte dávku veganského dýňového pesta se zbylými halloweenskými dýňovými semínky a zmrazte, abyste si mohli užívat celou zimu.
Pesto z dýňových semínek nad ravioli
Slouží 4
Složení:
- 1 šálek dýňových semínek, lehce opečené
- 1 šálek (pevně zabalených) čerstvých petrželových listů
- 2 stroužky česneku
- 2 lžičky miso
- 1/4 čajové lžičky mořské soli
- 1/4 šálku olivového oleje
- 1 (16 uncí) balíček veganských ravioli
Pokyny:
- Kombinujte dýňová semínka, petržel a česnek v kuchyňském robotu, dokud nebudou mletá. Přidejte miso a sůl a zpracovávejte, dokud nejsou dobře promíchány. Během míchání pomalu zakápněte olejem.
- Ravioli uvaříme podle návodu na obalu.
- Nahraďte ravioli domácím pesto z dýňových semínek a užívejte si!
Více veganských receptů
Domácí tabbouleh s quinoou a čerstvým citronem
Grilovaná zelenina s aioli z citronu a bazalky
Recept na veganskou chřestovou polévku
