Pokud uvažujete o tom, že si vezmete své vegan dieta na další úroveň - raw foodism - třetí kuchařka surového jídla Ani Phyo Ani’s Raw Food Asia: Easy East-West Fusion Recepty(De Capo Press, 2011) si musíte přečíst. Phyo nabízí řadu různých receptů s asijskými vlivy z celého světa a přináší desítky jednoduchých recepty na syrové jídlo, ekologicky zábavné tipy, nabídky a tipy na dlouhověkost a štěstí čerpané z Východu kultura. Ani’s Raw Food nabízí saláty, boky, polévky, kari, rohlíky, zábaly, palačinky, nudle, rýži, dezerty a dokonce i nápoje. Ačkoli bych chtěl vyzkoušet každý recept v Phyově sbírce, zaujal mě thajský koktejl Vanilla Jalapeno. Vyrobeno z bílého vína, vanilky a pálivé papriky, je to veganský nápoj, který zahřeje váš večer.
Pokud uvažujete o tom, že si vezmete své veganská dieta na další úroveň - raw foodism - třetí kuchařka surového jídla Ani Phyo Ani’s Raw Food Asia: Easy East-West Fusion Recipes (De Capo Press, 2011) si musíte přečíst. Phyo nabízí řadu různých receptů s asijskými vlivy z celého světa a přináší desítky jednoduchých recepty na syrové jídlo, ekologicky zábavné tipy, nabídky a tipy na dlouhověkost a štěstí čerpané z Východu kultura.
Vanilkový koktejl Jalapeno
Recept od Ani’s Raw Food Asia podle Ani Phyo.
Slouží 4
Složení:
-
t
- 4 šálky bílého vína
- 1 vanilkový lusk, oškrábaný nebo 1 polévková lžíce čistého vanilkového extraktu bez alkoholu
- 1/4 čajové lžičky nakrájené jalapeno, nebo podle chuti
- 4 plátky jalapeno, na ozdobu
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Do koktejlové třepačky dejte víno, vanilku a 1/4 čajové lžičky nakrájeného jalapena.
- Muddle, aby se dobře promíchalo.
- Přecedíme a nalijeme do 4 koktejlových sklenic. Ozdobte plátkem jalapeno. Užívejte si okamžitě.
t
t
Chutnější recepty na veganské nápoje!
