Když si sednete k jakémukoli jídlu, váš talíř by měl být nabitý chutí. I když držíte speciální dietu nebo prostě chcete omezit kalorie, nemusíte se cítit zbaveni a nespokojeni s jídlem. Následující nízkokalorické zesilovače chuti lahodně zapadnou do jakéhokoli výživového plánu a povzbudí vaše chuťové buňky při každém jídle.
Když si sednete k jakémukoli jídlu, váš talíř by měl být nabitý chutí. I když držíte speciální dietu nebo prostě chcete omezit kalorie, nemusíte se cítit zbaveni a nespokojeni s jídlem. Následující nízkokalorické zesilovače chuti lahodně zapadnou do jakéhokoli výživového plánu a povzbudí vaše chuťové buňky při každém jídle.
1. Vládnou čerstvé potraviny
Pokud chcete ze svých surovin maximální chuť, začněte s těmi nejčerstvějšími surovinami, které najdete. Navštivte farmářský trh a zásobte se právě vybranými dobrotami, rozhodněte se pro minimálně zpracované potraviny a položky vložte košík s potravinami k dobrému využití co nejdříve (i několikadenní sezení v ledničce se může zhoršit příchuť).
2. Okořenit
Byliny a koření dodávají receptům báječnou chuť. Pokud už máte nějaké bylinky a koření, rozšiřte svůj horizont vaření a vyzkoušejte některé neznámé. Budete překvapeni, jak může nová bylina nebo koření dodat každodennímu pokrmu nový rozměr chuti.
3. Doplňkové koření
Prohlédněte si koření na trhu a vyberte si novou omáčku, ochucený olej nebo ocet, abyste svým obvyklým receptům dodali novou osobnost. Další možností je nakopnout koření, které již máte. Nakrájejte například nadrobno čerstvou bazalku nebo velmi jemně nasekaný česnek a prošlehejte ho do veganské majonézy, zakysané smetany nebo dokonce hořčice. Promíchejte wasabi, olej a ocet a získejte pozornost, která obléká zeleninu nebo obilné pokrmy. Buďte kreativní a proměňte své koření v rychlé zesilovače chuti.
4. Ochucené výtažky
Ačkoli se při pečení nejčastěji používá čistý vanilkový extrakt, můžete jej také použít do dresinků nebo omáček, aby pikantní pokrmy získaly novou chuť. Extrakt z čistých mandlí je úžasný vmíchán do jogurtu bez mléčných výrobků, smoothies nebo dokonce ovesných vloček. Přidejte do kávy pár kapek extraktu s příchutí ořechu nebo rumu. Vmíchejte trochu extraktu z máty do veganského čokoládového sirupu.
Chutnější veganská dieta tipy!
