Házení zeleniny na rozpálenou pánev s olejem a míchání, dokud nezačne být lahodné, je jedním z nejjednodušších způsobů, jak připravit večeři rychle a zdravě. Jasně zbarvená zelenina je vždy potěšením přijímat ke stolu a je větší pravděpodobnost, že upoutá pozornost vašich dětí, takže chtějí jíst také jídlo, které je pro ně dobré.
Házení zeleniny na rozpálenou pánev s olejem a míchání, dokud nezačne být lahodné, je jedním z nejjednodušších způsobů, jak připravit večeři rychle a zdravě. Jasně zbarvená zelenina je vždy potěšením přijímat ke stolu a je větší pravděpodobnost, že upoutá pozornost vašich dětí, takže chtějí jíst také jídlo, které je pro ně dobré.
Barevný pepř a cuketa saute
Slouží 6
Složení:
-
t
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 malé pórky, nakrájené na plátky (pouze bílé a světle zelené části)
- 1 oranžová paprika, naočkovaná, nakrájená na proužky
- 1 červená paprika, naočkovaná, nakrájená na proužky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 2 cukety, konce ořezané, nakrájené na kostičky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 polévková lžíce mletého čerstvého estragonu
- 1 lžíce mleté čerstvé petrželky
- 1 lžíce čerstvých listů tymiánu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Zahřejte olej ve velké pánvi na středním ohni.
- Přidejte pórek a papriku. Dochutíme solí a pepřem. Vařte za častého míchání, dokud zelenina nezměkne.
- Přidejte cuketu a za častého míchání pokračujte v vaření, dokud cuketa nezměkne.
- Přidejte česnek a bylinky. Vařte za míchání 1 minutu.
- Podávejte horké.
t
t
t
t
Více recepty na veganské přílohy!
