Američané mají tendenci chladit všechno, ale je to nutné? Zjistěte, zda je tento karton vejce opravdu potřebuje jít do mrazicího boxu.
Vejce... Jsou to citlivé téma. Když přijde na věc, vyvolávají velkou úzkost data vypršení platnosti. Je tu pasterizovaný vs. nepasterizovaná debata, pokud jde o jejich konzumaci syrové. A pak je tu otázka chlazení.
Jak se ukazuje, Američané jsou jedni z mála, kteří svá vejce skutečně chladí. A pokud vím, nechlazená vejce nebyla v těchto jiných zemích zodpovědná za masovou nemoc a/nebo chaos, takže možná to nakonec není nutné. Lapal po dechu!
Přiznám se, že když je někdo pevně v táboře „pojďme zmrazit všechno na dohled, jinak se to okamžitě pokazí“, je pro mě trochu těžké to spolknout. Ale znám mnoho lidí, kteří si nechávají vystavovat na pultech svá čerstvá vejce, a jsou stále naživu a zdraví. Morálka příběhu se tedy zdá být tato: Uchladit vajíčka… nebo ne (pokud víte, odkud pocházejí).
Více o vejcích
21 receptů na deviled egg, aby byla vaše matka pyšná
Co dělat, když vám docházejí vajíčka
Existovalo 14 nejlepších receptů na míchaná vejce, na které jste zapomněli
