Recepty na vaječný salát - SheKnows

Vejce jsou skvělým zdrojem bílkovin a také několika vitamínů a minerálů, které vaše tělo potřebuje ke správné funkci. Milujete, jak zdravý a pohodlný vaječný salát je, ale nemůžete najít recept, který by se trefil na správné místo? Doufejme, že jedna z těchto lahodných možností bude stačit.

Související příběh. Martha Stewart právě sdílí snadný italský recept, který vás dostane z letní přestávky na vaření

Jednoduchý vaječný salát

Velikost porce 4

Pokud vaříte pro vybíravé jedlíky, může být nejbezpečnější sázka na základní vaječný salát. Tento jednoduchý vaječný salát má všechny nutriční výhody vajec bez přílišného množství přídavků, nad kterými někteří mohou ohýbat nos.

Složení:

• 8 vajec natvrdo, oloupaných a nakrájených na kostičky
• 1/2 šálku majonézy (více nebo méně, podle chuti)
• 1/2 lžíce hořčice
• 2 lžíce zelené cibule, nasekané
• 2 lžíce petrželky, nasekané
• 1/3 šálku celeru, nasekaného
• 1/2 lžičky soli

Pokyny:

1. Do mísy dejte na kostičky uvařená vajíčka nakrájená na kostičky a za stálého míchání vidličkou pomalu přidávejte majonézu. Pokračujte, dokud směs nedosáhne požadované konzistence. Více majonézy poskytne krémovější strukturu, zatímco méně umožní chuť vajec projít silněji.
2. Jemně vmíchejte hořčici, zelenou cibuli, petržel, celer a sůl.
3. Směsí potřete chléb, pitu nebo zábal. Nebo jej uložte do lednice pro pozdější použití.

Vaječný salát s kopancem

Velikost porce 4

Už vás nebaví nudné vaječné saláty a chcete něco s trochou většího nakopnutí? Pak tento vaječný salát inspirovaný Mexikem může být přesně to, co hledáte.

Složení:

• 8 vajec natvrdo, oloupaných a nakrájených na kostičky
• 1/2 šálku majonézy (více nebo méně, podle chuti)
• 1/6 šálku bílé cibule, nakrájené na kostičky
• 1/4 šálku červené papriky, nakrájené na kostičky
• 2 lžíce koriandru, nasekané
• 1/2 avokáda, na kostky
• 1/2 čajové lžičky drcené červené papriky (více či méně, podle chuti)
• 1/2 lžičky soli
• 1/3 šálku čedaru, strouhaného

Pokyny:

1. Do mísy dejte na kostičky uvařená vajíčka nakrájená na kostičky a za stálého míchání vidličkou pomalu přidávejte majonézu. Pokračujte, dokud směs nedosáhne požadované konzistence. Více majonézy poskytne krémovější strukturu, zatímco méně umožní chuť vajec projít silněji.
2. Jemně vmíchejte bílou cibuli, červenou papriku, koriandr, avokádo, drcenou červenou papriku, sůl a čedar.
3. Směsí potřete chléb, pitu nebo zábal. Nebo jej uložte do lednice pro pozdější použití.

Středomořský vaječný salát

Velikost porce 4

Přidání středomořské chuti do vaječného salátu je snadný způsob, jak průměrný sendvič vypadat mimořádně.

Složení:

• 8 vajec natvrdo
• 1/2 šálku majonézy (více nebo méně, podle chuti)
• 1/4 šálku červené cibule, nakrájené na kostičky
• 1/4 šálku okurky, nakrájené na kostičky
• 3 lžíce sušených rajčat, nakrájených na kostičky
• 3 lžíce vypeckovaných černých oliv, nakrájených na plátky
• 1/3 šálku sýra feta, rozpadající se
• 1/2 lžičky soli

Pokyny:

1. Do mísy dejte na kostičky uvařená vajíčka nakrájená na kostičky a za stálého míchání vidličkou pomalu přidávejte majonézu. Pokračujte, dokud směs nedosáhne požadované konzistence. Více majonézy poskytne krémovější strukturu, zatímco méně umožní chuť vajec projít silněji.
2. Vmíchejte červenou cibuli, okurku, sušená rajčata, olivy, sýr feta a sůl.
3. Směsí potřete chléb, pitu nebo zábal. Nebo jej uložte do lednice pro pozdější použití.

více využití pro vejce

Vejce: 3 nápady na snídani
Recept na vyčištění vaší lednice-frittata
Rychlé a chutné nápady na snídani

Zanechat komentář