Cvičíte a jíte vyváženou stravu a stále nedosahujete svých fitness cílů? Přes veškerou snahu máte stále tu obávanou rezervní pneumatiku kolem pasu?
Viník - pšenice. To je pravda-samotné vlákno, které je vetkáno do „zdravé stravy“ a pro vaše pohodlí je opatřeno razítkem a vyznačeno na obilných krabičkách. Dr. William Davis, kardiolog a autor Pšeničné břicho, neprodává módní módu, aby vydělala miliony. Zachraňuje životy vyloučením pšenice z jídelníčku svého pacienta.
Všechno je to o krevním cukru
Zde jsou základy. Když jíte, vaše jídlo se přemění na palivo pro vaše tělo. Aby vaše tělo mohlo využívat palivo (krevní cukr), potřebuje inzulín. Některé potraviny způsobují rychlé zvýšení krevního cukru a také inzulínu. Opakující se vzestupy a pády - horská dráha - způsobuje ukládání tuku. Pšenice je na prvním místě v seznamu potravin, které způsobují tento vzestup a pokles hladiny cukru v krvi a inzulínu. Doktor Davis zdokumentoval hladinu cukru v krvi svého pacienta před a po konzumaci pšenice a výsledky jsou úžasné! "Pšenice zvyšuje hladinu cukru v krvi více než Snickersova tyčinka," říká kardiolog. A nemyslete si, že spoléhat se pouze na celozrnnou mouku je odpověď. Ačkoli je celozrnná mouka lepší než bílá, obě pocházejí ze stejné rostliny. "Je to jako [srovnávat] filtrované cigarety s nefiltrovanými cigaretami," poznamenává doktor Davis.
Ztratit pšenici a ztratit rezervní pneumatiku
Cvičili jste a držíte diety a stále bojujete s muffinovým topem přes pás? Odstraňte pšenici a konečně uvidíte výsledky, které si zasloužíte. Výše zmíněná jízda na krevním cukru a inzulínu na horské dráze je důvodem, proč jste neztratili váhu kolem své střední části. Vaše tělo ukládá tuk kolem vašeho žaludku, jater a srdce, takže je téměř nemožné ztratit významnou velikost kolem pasu.
Řez pšenice může také vyléčit vaše onemocnění
Odstranění pšenice může pomoci vyléčit nebo snížit riziko chronických onemocnění. "Je známo, že břišní tuk způsobuje cukrovku a srdeční choroby," říká doktor Davis. "Je zapotřebí dalšího výzkumu, ale současné důkazy ukazují, že konzumace pšenice může způsobit mnoho nemocí."
Vysoký cholesterol: Doktor Davis říká, že pšenice způsobuje v krvi „řetězovou reakci“, která stimuluje tvorbu triglyceridů.
Slabé kosti/artritida: Pšenice způsobuje v těle kyselé prostředí a vápník se odebírá z kostí, aby se problém napravil. Dr. Davis poznamenává: „Pšenice je jedním z nejsilnějších zdrojů [kyseliny] v naší stravě,“ přispívá k osteoporóze.
Dráždivé břicho a střeva: Pšeničná intolerance může způsobit průjem, nadýmání, křeče a kyselý reflux. Odstraňte reflux pšenice a kyseliny a symptomy IBS (syndrom dráždivého tračníku) se pravděpodobně sníží.
Výhody eliminace pšenice
Dr. Davis shrnuje výhody odstranění - nejen omezení - pšenice ve vaší stravě:
- Úleva od kyselého refluxu a symptomů IBS, jako je nadýmání, plyn a průjem
- Úleva od zácpy
- Ztráta váhy a výrazné snížení hladiny cukru v krvi a zvrácení diabetu a pre-diabetu
- Významné zlepšení nebo odstranění bolesti a otoků kloubů
- Zvýšená energie a zlepšená nálada
- Lepší spánek
- Méně pocitů hladu a chutí
Doktor Davis říká, že to není o vyhýbání se lepku u citlivých na lepek. Jde o „vyhýbání se pšenici pro všechny“.
Bezlepkové nápady na recepty
Snadný zdravý bezlepkový chléb
Bezlepková kuřecí polévka
Bezlepkové recepty z mandlové mouky
