Máte zájem o zahájení „bezmasých pondělků“ ve vaší domácnosti? Pak je tato základní, ale lahodná veganská klobásová praženice skvělým způsobem, jak dostat kouli do pohybu.
Související příběh. Lilek Jamese Olivera Milanese je křupavá, sýrová alternativa k lilku
Veganská klobása praženice
Velikost porce 4
Ačkoli existuje spousta způsobů, jak do bezmasých jídel bez umělého masa zahrnout bílkoviny a chutné masové textury produkty, alternativy bez masa, jako je veganská klobása, mohou mnohým usnadnit přechod na méně živočišných produktů. Užijte si pohodlí večeře s klobásou zdravěji a bez krutosti s touto snadno vyrobitelnou veganskou klobásou.
Složení:
- 8 veganských snídaňových párků nebo 4 veganské klobásy v plné velikosti (například Yves Veggie Breakfast Links), nakrájené na plátky
- 3 lžíce sezamového oleje
- 2 střední cibule, nasekané
- 2 střední mrkve, oloupané a odšťavněné
- 2 červené papriky, tenké plátky
- 3 hrnky růžiček brokolice
- 3 stroužky česneku, mleté
- 3 šálky balené drcené kapusty
- 3 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce medu
- 1/2 čajové lžičky soli (více nebo méně podle chuti)
Pokyny:
- Ve velké pánvi nebo woku rozehřejte olej na středně nízké teplotě. Přidejte cibuli, mrkev, papriku a brokolici. Vařte 10–12 minut nebo dokud zelenina nezačne měknout.
- Uprostřed zeleniny vytvořte jamku a do středu jamky vložte plátky klobásy a česnek. Vařte 7–8 minut za pravidelného míchání, aby se klobásy rovnoměrně opražily.
- Přidejte kapustu a vše promíchejte. Pokračujte ve vaření, dokud kapusta nevadne.
- Přidejte sójovou omáčku, med a sůl a důkladně promíchejte.
- Podle potřeby podávejte posypeme sezamovými semínky na ozdobu.
Více bezmasých receptů
Jaro do sezóny s čerstvými zeleninovými jarními závitky
Celozrnné špagety z rajčat a kozích sýrů
Čerstvý a ovocný kapustový salát
